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[中式食譜] 紅辣香茄


. W. Z, ~3 U( h/ v  [公仔箱論壇
/ O' }8 {! d8 ]$ o; P2 o材料
! |/ S/ d3 |- N' d7 M6 y8 [5.39.217.77:8898茄子        300克(剖半切斷,蒸10分鐘)
4 u& X. T4 |0 x  Z' \1 W公仔箱論壇紅辣椒     2條(切碎)5 K6 K# Y8 P5 S$ j
菜譜        30克(切碎,榨去咸味)5.39.217.77:88989 ^8 y" l4 ~# Q$ ~! h. P, q( J
素肉        30克(切碎)公仔箱論壇" M+ r; J2 {) w5 V# q1 \: ]
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調味料
4 v9 }8 S8 P7 l9 k! _( @/ btvb now,tvbnow,bttvb水       100毫升或適量
- t6 I0 q1 \# p" K1 H2 \糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C! C( f8 O( J2 M: P4 P* f
味精    適量2 H. T# j( n+ j7 R. }
胡椒粉 適量
. T0 i0 i! Y$ \8 K; b公仔箱論壇鹽       少許
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0 g0 S+ |) s! g4 Z. p1 G做法- H1 R+ h9 r5 s9 [! @3 {& B
1)爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
% y, Y) u/ x0 j8 E$ C0 k2)加入水,待滾后將佐料鋪在茄子上。
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