速成麻辣鴨舌
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材料:公仔箱論壇6 s6 {8 p7 B. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# y0 Q- b. r _% K; T
鴨舌 1磅
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. V, h2 Q" [
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包5.39.217.77:8898+ B8 n4 ?; ~( F9 O ]0 O& y
花椒 1茶匙
8 b3 w' ]0 V5 y& [5.39.217.77:8898生抽 1湯匙$ K" x* L$ [) D% F7 c$ j
老抽 1湯匙
, o3 ~: v, q6 i# Itvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ ~1 o2 d) U2 H7 ^
孜然 少量5.39.217.77:88988 z' \. C! F1 f
4 R9 D& h, s7 V. g- x* f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
1 W4 m1 |4 o7 a; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; H* f1 V; ^6 q" @
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
; l2 f; s0 Q+ u' O* _5 E公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
: p' Y$ ~% X" J) v) {5 v公仔箱論壇3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 w, s/ e- o4 \0 L/ P0 g
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
9 b) H7 r/ Z/ i+ X |5.39.217.77:88985. 炆二十分鐘。
* C; f2 {7 H/ }% [' ]& G6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！