速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇2 d7 q) H5 w$ n8 W. _
, o* @% D! a2 O, C0 I# M9 p' S# a材料:
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鴨舌 1磅
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/ r- x& f, Q2 v( o" Y% ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇* ` P$ X2 M- V* k7 {+ Y: T: \5 l3 V
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
3 d7 D' X3 x2 r7 c3 m/ }, K8 _tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
7 F, C/ i ~" s5 W2 q# P9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
, s; @/ D; x( A; ^. Q8 T! [老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v" b6 F3 V3 ]0 F; i
片糖 大約1湯匙
( v7 y$ R" P" u0 e: {6 o5.39.217.77:8898孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 t y0 C1 z! S* J# }
/ V; u% f: R9 ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: n) c) e' ?4 G
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
, w3 P( f" n6 x+ p) x; J8 T3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% R3 m! \! R1 ]) A4 k
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
, D. u. {2 z, Y5.39.217.77:88985. 炆二十分鐘。
$ e9 @9 A) Q$ H公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！