速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇; w7 v4 P, C4 l& }' ]/ H8 n
2 z) g8 ?+ B- y. I7 V7 Q+ o5 t
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% h2 y3 B# B7 s6 L5 {0 P
$ |9 \3 ]7 @# Z# |" l/ btvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅5.39.217.77:8898" ?2 e, K/ x( n3 K7 b: E9 F
8 T! h) R6 n0 C; G! z. r5.39.217.77:8898調味料:5.39.217.77:88989 j* X( Y" p1 L# A' L
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
) Y9 K( [9 Q3 e' V7 _& B5.39.217.77:8898花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `: _- ?; z0 z
生抽 1湯匙
/ L: j- ]0 |7 W( B公仔箱論壇老抽 1湯匙% V; a* {4 n% w. z
片糖 大約1湯匙
# j* y/ y( l7 Q* f- ^- R/ d6 f- G孜然 少量公仔箱論壇6 d$ W9 }9 ?6 o3 Z( M9 ]3 E6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 N O/ _, O4 t5 I' P
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ ]* `5 g1 O0 p1 j0 f: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: ~& L" G L) F& ]* A6 w% N' |
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。5.39.217.77:8898; l; _& p. _0 x6 e- q4 t
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 G# d6 o2 q& e; ~. T
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 [. d$ e1 n r( T1 A5 ?
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。, ]$ Z( K9 R2 _9 M6 X7 Q
5. 炆二十分鐘。5.39.217.77:8898: z, G* `( \7 P
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！