蘿 蔔 及 魚 件 分 別 在 燜 前 炒 及 炸 過 ， 多 少 少 功 夫 ， 吃 時 便 蘿 蔔 夠 腍 、 魚 件 脆 口 鮮 味 ， 燜 之 中 的 高 水 準 之 作 。www.lifehappy.net# T0 ? G% D$ x) o+ G* L
7 [1 h& g j2 p" d. D( |tvb now,tvbnow,bttvbwww.lifehappy.net. |9 D9 Z0 \! \# Z' D" x5 M
2 ]% s$ o9 m0 Q0 P" E5 L5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 Q( Y& M$ `0 Q
& R' v- u& O* [0 Q
! G4 n E/ z7 h
tvb now,tvbnow,bttvb; j+ d- Y G; y
材 料
+ M. ? b0 q& b# q2 J* @% h5.39.217.77:8898. _+ m. H1 G! ~
0 y$ G: q, c; h- x" W
( N0 ^3 T$ ? ?- K1 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 300 克 （ 切 厚 片 ） 、 鮮 魚 柳 400 克 、 薑 茸 少 許 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 2 條 （ 切 段 ） 、 柱 侯 醬 1 湯 匙 、 水 800 毫 升 、 生 粉 水 2 湯 匙 5.39.217.77:8898( b J" o% u9 B
6 L% S" \) U1 ~0 G) J: ^+ Y! c5.39.217.77:8898醃 料 ： 鹽 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 2 湯 匙
! D7 B1 `- a/ i. @6 X5.39.217.77:88984 X/ a/ d, q6 f4 I# }$ Z調 味 料 ： 糖 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙www.lifehappy.net1 v, f2 _: S8 o1 _4 p* | R+ u2 f0 `4 ?5 h G: o3 P* P
5.39.217.77:8898: E# v2 G" F1 Q- H% T5 l2 Y* [! h
公仔箱論壇4 {" k T7 [; ^, R& l' {" ]8 K! G
+ ]) t$ I3 W0 t! x- x4 r. b( @' V
" u7 h& _( A8 T7 Y# {
做 法www.lifehappy.net! R- |! k# y3 u8 R公仔箱論壇; k4 S; P$ \+ J) }
1. 起 鑊 加 油 ， 大 火 下 蘿 蔔 炒 至 轉 色 ， 加 薑 茸 、 蒜 茸 、 柱 侯 醬 、 水 、 鹽 、 生 粉 、 糖 及 麻 油 ， 煮 滾 後 轉 中 火 蓋 燜 20 分 鐘 。
+ F Y8 w* V3 B; q3 t: u公仔箱論壇* Y7 s' l$ i$ [) g4 k# Z2 K
" d" k1 {8 J6 [& _公仔箱論壇# ?5 Q, d* Y0 D Z) H$ h1 \$ X1 f+ v/ h5 d
2. 魚 柳 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 鑊 大 火 炸 1 分 鐘 ， 撈 起 瀝 油 。
5 m2 k h& c* ?+ j" C公仔箱論壇2 u3 S6 q: X8 j2 f. s i, V& c
) l% _8 i+ J- P; r4 [
" n$ g7 u% n3 s: g7 {公仔箱論壇www.lifehappy.net0 M& Z+ G z8 R$ L; g1 ktvb now,tvbnow,bttvb* Y/ \' E& h& Z
3. 魚 件 回 鑊 燜 5 分 鐘 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 放 便 成 。
' C ^! B( Q6 n0 ^# E/ E! A7 \. |tvb now,tvbnow,bttvb" a; k2 J F1 k" ?
+ w! p' R7 C# [tvb now,tvbnow,bttvb
7 f" O: D" U( V! g0 Y. |8 b' a+ ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898# y U: T# l, d$ }5 x' ]
 n6 q l! [+ L% l/ o8 K! T! Q : gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ ~- z5 F$ X q9 j) X
" S& t4 Z: y8 ^# F4 U
4 i0 K" ?0 M Q. {: b+ C) m5.39.217.77:8898
7 _# e7 z$ [0 x. J' }) P公仔箱論壇`2 V6 K/ w# ]* }
/ X, L$ m8 {) \+ {4 ~* K, d5.39.217.77:8898貼 士:公仔箱論壇* R1 ?& c" M3 R5 j. s3 U- D
燜 蘿 蔔 前 先 炒 一 陣 較 易 燜 腍 ！ 魚 件 燜 前 先 煎 或 炸 ， 減 少 腥 味 不 易 燜 爛 ！ |
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 