找出適合自己的模式，才會一直瘦下去！公仔箱論壇( v" f$ n! y2 g/ c
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畢竟羅馬不是一天造成的，如果一開始就要大家立刻進行減醣飲食，大概第一時間只會得到反彈，讓瘦身計畫很難繼續下去。所以在正式進行減醣飲食前，我會建議大家先養成正確的營養觀念，改變過去錯誤的飲食習慣，為接下來的減醣階段做準備。第一階段〉均衡攝取期 • 第一步： 執行無糖飲食。以白開水取代有糖飲料，每日建議飲水量為體重乘以30c.c.。如果初期沒辦法適應沒有味道的開水，可以選擇無糖氣泡水、無糖茶替換，或是自己動手做檸檬水和水果水，珍珠奶茶和啤酒等就別碰了。
# G8 R5 X+ Q/ }% _3 v. ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb• 第二步： 不碰蛋糕、洋芋片、餅乾，還有糖果之類的糕餅、甜食。這些食物的主要原料多有含糖量高的問題，製造過程中常加入大量的反式脂肪、添加糖。tvb now,tvbnow,bttvb. I/ I. n2 ]+ {" V/ {! t, z
• 第三步： 減少白色澱粉的攝取。白色澱粉指的是經過高度加工、膳食纖維含量少的精緻碳水化合物。例如，白飯、白麵條、白麵包等，食用後容易導致血糖飆升，造成胰島素敏感度下降、分泌不足，引發代謝異常問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ c- \, E; q0 x& e" T
• 第四步： 增加蔬菜食用量。現代人在三餐外食下，常會忽略蔬菜的攝取，建議每天要吃3∼6份蔬菜，也就是每餐吃足1∼2個拳頭大的蔬菜，補充植化素和膳食纖維，增加飽足感。
, t9 `0 m8 x& W" \! s! L• 第五步： 增加蛋白質的攝取。除了遵守國健署「每日飲食指南」的豆魚蛋肉的建議外，對於有減重需要的人來說，更要避免攝取香腸、熱狗、火腿等加工肉製品。改吃完整的肉塊，或選擇雞肉、魚肉、海鮮等白肉，以及植物性的蛋白質，像豆腐、豆漿、豆干等黃豆製品，降低飽和脂肪的攝取。
3 v& d6 C: |) Z2 \+ itvb now,tvbnow,bttvb• 第六步： 少吃油炸食品、高度加工食品、重口味食物。遠離油炸物，還有常加入澱粉、賦形劑的加工丸餃類，以及經勾芡、乳化處理的醬油膏、辣椒醬、辣椒油等調味料。避免鈉離子攝取過量，同時減少肝腎代謝負擔。5.39.217.77:8898" `$ V/ C. a1 ~7 S2 o* Z: D
第二階段〉碳水減量期：每日醣質攝取150g 在養成基本的飲食好習慣後，就可以開始將每天攝取的碳水化合物總量，從佔總熱量的55∼60％，降低到40％。以正常成年人換算，就是把原本每天攝取200∼225公克碳水化合物的分量，降到150公克左右。公仔箱論壇! x' u/ m. X4 O, K2 ]
這個階段在主食（碳水化合物）的挑選上，建議除了避開白色澱粉。可以改成用地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥等全穀根莖類，或是糙米、紅豆、綠豆、燕麥、藜麥之類的五穀雜糧，來代替精緻白飯、白麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 j9 n" |; p2 X* i. G% W2 X) Z
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【營養師小叮嚀】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ _6 K3 n* Z% ^: K4 M, x% q
點心醣質計算合併在午餐，下午沒有吃點心習慣的朋友，可在中午搭配點心。6 m7 P5 L% J5 d& L9 M' O0 m* m: p+ C
第三階段〉積極燃脂期：每日醣質攝取110g將一整天的碳水化合物量，減少到占總熱量的35∼40%左右。約就是把每天攝取的醣質降到110g。因為在體內有大量醣質的情況下，會優先燃燒醣類，把它轉化成身體運作需要的能量，等到燃燒完，才會開始燃燒身體的脂肪。2 P; {* ^" }3 ]6 g1 L
所以透過積極降低飲食中碳水化合物的總攝取量，讓身體處於沒有太多醣類可以燃燒的狀態，搭配適當的運動，能幫助啟動身體燃脂機制、甩掉多餘的體脂肪。
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# G, o% l% q% w7 @3 @tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】
5 q' u- X4 b! R# h6 ^! l" {積極燃脂期，一定要搭配適當運動，以有氧為主，運動量以運動後不會想大吃為原則。5.39.217.77:88980 V; |& X1 _5 L" K8 c
第四階段〉突破停滯期：每日醣質攝取75g執行減肥計畫一段時間後，生理機能在習慣健康飲食下，基礎代謝、新陳代謝速率會趨於穩定，容易陷入減重停滯期，也就是體脂肪、體重不動的情形。所以為了重啟身體燃脂，建議可以試著再把醣質攝取量減半，將每日碳水化合物降至總熱量的20%以下。
' @2 M, X5 F4 Z3 C- W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 m* l' j% a* W$ g
【營養師小叮嚀】
' |- \5 Z* X& q+ ~公仔箱論壇注意！每人每天最低要攝取50g的醣質，以維持大腦的日常運作，否則容易感到頭暈、疲勞，顧及平時還要工作，因此突破期的攝取量是75g／一日，也不適合長久執行，最多吃一週，就要恢復第三階段的「積極燃脂期」飲食。想加速突破停滯期，可搭配適量肌力訓練，不過度撕裂肌肉，以不受傷為原則，切莫跟別人比較一定要做幾組，重點是找到屬於自己可負擔平衡的量才好喔！5.39.217.77:8898$ H* l) @/ R! b! g. E" }
第五階段〉平穩維持期：每日醣質攝取130g減肥、維持好身材是一輩子的事情，所以一定要選擇讓自己感到輕鬆不會費力的方式，舒服、自在的讓健康飲食融入日常生活。平穩維持期，建議把每天攝取的醣質維持在130g。
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2 S8 U! c, z- V* B% i. n【營養師小叮嚀】
0 u8 T) ?) V6 w維持期可以設定一週1到2天的美食日，讓自己拋開所有的限制，認真的跟朋友家人聚餐，畢竟人生還是需要一些美食來刺激跟放鬆，隔天再繼續加油，身體仍然會繼續該有的新陳代謝，都是沒問題的喔！
- B$ Q$ F& i8 P& h8 F/ L5 [. G7 l7 ]找出自己的身體使用手冊，用舒服的節奏瘦下去 減重一定會有停滯期，這5個階段，有些人只花兩個月，有人走了整整一年，不用太過勉強自己，不用跟他人比較。如果你已經有一些疾病正在服藥，或是有個人體質遺傳比較特殊的問題，建議還是要來找營養師跟醫師們，做完整的評估再執行新的飲食會比較安心。5.39.217.77:8898. U) ~: j& K C, s1 c) x8 S
不小心吃超過每個階段的限醣量怎麼辦？千萬不用太沮喪，不管是誰，在開始改變已經習慣了多年的飲食習慣，一定會有一段不適應的陣痛期。當不小心因為想吃，或是剛好外食超量破戒了也沒關係，只要在下一餐重新開始就可以了，重點是不要自我批判、接納當下破戒的自己，持續「想要減重、想要健康」的意願，多喝水，多補充蔬菜，睡個好覺或是運動轉移一下心情，慢慢拉回軌道就好。% q# W' c; b% u. [0 w/ d N1 o
我們的身體不是機器，任何改變都該「循序漸進」，並按照個人的狀況、體質去調整。最重要的是，想要減肥成功要在心理滿足的情況下，身體才會願意持續進行，往健康、良好的體態邁進。( Y! }! g" Q$ {5 i7 q
減肥是一輩子的事情，把自己逼得太緊，反而會讓你因為壓力而容易放棄。建議大家在開始減醣時，一定要紀錄每天的飲食，若覺察到自己在某些時候常破戒、吃過量，試著發現有沒有共通的慣性，甚至可以試著找出你個人特有的行為模式，作為一直瘦不下來的關鍵解套之鑰。
7 q1 N2 I0 w* n/ R1 Q1 K5.39.217.77:8898如果在飲食紀錄裡發現失敗的原因：是忍不住偷吃零食、甜點，代表正餐吃的不夠多，可以適當的增加份量，實實在在的吃飽，也可以多準備一些減醣點心：無糖高纖豆漿、起司、滷味蔬菜等，餓了、嘴饞或壓力很大想暴食的時候吃一點，也是很好的方式。
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發表於 2023-7-22 03:19 AM
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