这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。- X8 ]+ M$ G" @1 n# i* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 J6 @! s& s" {; g6 ~
 0 Y- ~" f8 o1 b' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 {! V, J( m8 m; p K& K
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
: l2 W z, w+ n8 v4 A: p/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% ]( ^2 k" j+ W. I. J9 E U
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
; F8 J/ Y `/ E1 [5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88984 t) \, Y! g$ o1 y/ i0 t- j
所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
% }3 f3 j. j J0 {2 v% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i# q0 |% O- ?8 A! x) Jtvb now,tvbnow,bttvb主要原料：
9 _: Q' @, z/ S1 h2 b3 u0 Y, e2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
8 ^- |6 {5 Z( J% ]! e公仔箱論壇 $ m0 R" |( e0 ^7 l8 b" Y( H- S, U
做法：5.39.217.77:8898* T0 B5 Z8 x: i6 b x2 r
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
. F6 j X7 L ^% N % U( V# _" h& P9 ]- u
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。, G! Q* ]9 n# f. K- |& g
6 ?) p. G& q' Q- Q8 M3 u7 a
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
+ E% N0 h) H9 \( `+ `2 N$ }) C% ^% w$ ]) \; y4 C: f" a# n
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来7 u4 S/ d7 g& z" \
& u& {8 m) g% ptvb now,tvbnow,bttvb熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
& l% @4 @/ O5 o; e/ v2 S
# v: j' e0 e5 g4 }1 { H5 r# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
: g& C- Q0 s; D( I
1 } k/ j3 C9 X" b$ i, p公仔箱論壇 {; t) |2 Z( g7 k
* r& K# X* X: @( E公仔箱論壇所有滨海卷原料：
1 z0 ]7 _; O4 g- \6 e越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
& s0 A& H9 m9 w# Z公仔箱論壇 " o3 \: z6 W% J6 _: u0 S
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
% r/ n0 B, N. t% [2 Y/ j
) q: {' ?; q4 B4 Y& x; d- l
! \! O) c4 D8 m5 h$ l3 C \0 c( Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: t0 |' G. m
注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
+ X. F- V, Q% } _ + @( A9 |+ [* @$ l' G# J
" I; u- P2 Q, z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- ]1 |- Y2 ]
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
/ f. r4 j4 z9 h8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e' B; ]- y/ E1 K6 B& g公仔箱論壇
+ w8 a8 x1 ]5 }8 X h% m# t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v% o' h; x4 D5 B4 Y" B3 W) ^公仔箱論壇放上米粉丝5.39.217.77:8898$ C4 `$ z! D, [2 _
公仔箱論壇4 h' S7 z) k1 @. @* \$ }0 R9 U
 5.39.217.77:8898 k1 j+ j* B8 |' b* O3 B% @
1 ~2 T: v U8 I5 f* u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。公仔箱論壇( l* o5 g4 Q; N/ z8 |7 `! ~6 c
2 s! e0 M' c. D# N. a; K; ~6 |% |公仔箱論壇统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。公仔箱論壇' U- c4 J/ U% I( |$ w
$ D& l0 Q0 P3 Y" o" G: gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898' _; s7 g4 M% I! k+ w
! L1 N3 B* t: ~3 T! _包好了) q; I1 |: a- u+ q: f
2 h: l5 |4 j% G; V4 G: h( X: p7 p公仔箱論壇正面 公仔箱論壇9 A' C1 \* I/ P) ^5 M6 b
_$ c- r/ f8 X. O, |& l! m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! ?) J: E6 T
反面 5.39.217.77:88989 x, s3 d/ o. }% |
0 z" J, W* `$ S, H, J' E ; c: B& B0 i, W2 T! W- a
蘸点酱，来个特写
; g* d) e/ \& B( ]. ]6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 x9 \7 C3 N8 l$ l! o! S
( q5 Y% `! x: b集体照
# b% f( j( c; Z! ^& I* t5.39.217.77:8898(其实做了40几个呢)
- ]+ a, H; j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?- S4 {" W) U: P% ?) |公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 
發表於 2009-4-8 02:23 AM
|