[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
6 E& M7 C- D2 L# r* O; {) D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 \  ?, d( P  D. z

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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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5 Z' t( y# _$ [. w$ w6 {" c, |tvb now,tvbnow,bttvb所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料：* u3 f8 l: s( }
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。5.39.217.77:88982 g, V5 I2 o% a& [( v( n0 u

8 O! H! T( \% J8 |) S9 z5.39.217.77:8898做法：9 {' Q' N7 L4 E5 b
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热公仔箱論壇1 X, |" t$ Z5 ]" w* y  f% [8 }! e: w
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。/ f# N: f4 u5 E, W) \; ]; p, t
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来公仔箱論壇6 n. @0 v8 c1 q/ G: o  n+ r& q; A

! ?7 n+ s$ D) ^# A( J5.39.217.77:8898熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)tvb now,tvbnow,bttvb- K+ r% e) Z3 B

9 Y5 D: u( Q' q- o4 i. Z! V5.39.217.77:8898这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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. m- D  k4 R! T0 g/ ~/ c& h公仔箱論壇( b8 @# N0 P! s, L8 W

; m8 {% @: g, J1 r* G+ u公仔箱論壇所有滨海卷原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 t! a  w( P
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: t2 e: i+ B: T1 i

) P7 M6 y/ a' o1 [( d5 y盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% |- F. X' S1 x
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# x; z. {- ~/ ]* X0 ~公仔箱論壇注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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% p6 q+ ?: u3 \9 U. B. k, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放上米粉丝
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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6 e" m1 P- u% H# i& z) r* t. N, k统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 D) b* ]0 Q" t$ T' ~
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正面
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. l/ U5 I" j- D% n: {% Y0 G3 @反面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 I0 }. S) Z% A$ Q
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蘸点酱，来个特写
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集体照+ ~# l! M! d! W
(其实做了40几个呢)( s' O8 D. I' R5 X) _/ x. G

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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~!
7 j  ^8 k8 j- R, U公仔箱論壇thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks