[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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5 n; |8 c+ j5 p- V' }/ G( g% I首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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3 p* u  G* I, y" O; w' e传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了公仔箱論壇6 W0 K6 _8 Q# t' b0 W
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱5.39.217.77:8898) Z& A) G+ t6 k3 {
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主要原料：公仔箱論壇" u6 j5 E4 Q4 T: i6 |3 r! k
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb, `& b8 z+ V; s% Q/ U

! y& }: d0 y3 [8 w做法：
6 ?' R0 B- p2 Y) f5.39.217.77:8898取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ u$ ]- p% g' }& A  ~

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所有滨海卷原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 u5 d4 Y$ ?  n
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 U% x6 W3 f% y6 G4 J2 Z

" J4 s1 \; s' _, ]. z+ D* m. f5.39.217.77:8898盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。9 R0 k5 o  S$ z7 }" j, r

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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样), v0 v/ V2 U" I5 u5 p

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放上米粉丝公仔箱論壇: Z! `. ]8 |) D, y7 Z5 \: X
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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$ E$ g1 i! V6 B. w- o* ~! i公仔箱論壇统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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( G) B4 O0 _1 h$ p5.39.217.77:8898包好了
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9 S' s: J% ^/ R反面
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- P. y$ F) ^+ i1 \% C$ U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸点酱，来个特写
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" I" k: Z, f7 ]: D1 h+ p集体照
- Y9 V% t) l, ]4 M+ E! X6 |3 G- z, ~(其实做了40几个呢)
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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! 公仔箱論壇- A1 |  j# ]* o/ c6 y2 ]' s, Y" W
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks