4 i$ W3 q8 G; u: G- q3 t/ H& j
$ R$ q3 |8 B O. B! g& \材料：tvb now,tvbnow,bttvb' G- Z `* u* H/ q* J$ R+ p0 n
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
" |+ L9 s* o+ I , Z& L9 t. V3 i
做法：
- N+ v3 p, D3 S- ftvb now,tvbnow,bttvb1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。公仔箱論壇 O& r5 Z- ]9 @' }: a- o- l) ~8 x2 i
; q$ \; l+ u3 S2 `2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 z2 h# G* D: X7 {
公仔箱論壇2 h, O, e" W- h
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
/ \ \* [7 I6 X9 s9 [7 D" S! }5.39.217.77:8898 9 c8 B% P/ P( D
9 u$ X- p( g+ L5 p0 E6 t6 A8 l tvb now,tvbnow,bttvb* j0 f9 x, }2 p
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
6 ?9 B& Z. ^' I, ctvb now,tvbnow,bttvb
: |' Q9 s0 E' e+ A8 q0 I) v5.39.217.77:8898如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。公仔箱論壇" m7 a% }* A8 C* V) K* X7 `+ h
% b& H; l7 c0 v1 M' @' c( @' W据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
$ ]- l' ]$ P8 C/ e! _1 utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ A+ w6 `9 R% T0 g& J
如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
* Q! I- r7 ^- ?+ ?$ h, q- p+ o+ q公仔箱論壇
% q N8 r# q$ \9 [: i5.39.217.77:8898
% l" v3 [* O$ D- ?, R6 ~" ^" z7 U- b5.39.217.77:8898 5 c# c/ w. @: s5 ~4 Y0 R
材料：5.39.217.77:88985 ?- c; o% _" A2 h$ ?2 d
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。5.39.217.77:88987 f9 w9 u y, H' h4 I; J
# i0 |, }9 m q
做法：* H6 s3 G5 ]* y% _8 S
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
4 b, K; _4 u* H J
8 S# c* q# R+ c @$ u5.39.217.77:88982、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~5.39.217.77:8898 h! `3 ~' e" t: o; v! V# o
$ P9 N8 _; [ ]& I1 |% p' a/ e3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
4 L% U" p. x, v! @! M5 n; u' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- e) | s8 S* p7 h
煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~tvb now,tvbnow,bttvb4 J! o: U& e& B- [0 f9 ]
, a* [1 b4 v! _8 s5.39.217.77:8898
1 x& P$ y V# D* T" @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 e( P. j9 O! F" w4 k
) Q9 r( ~9 I% {/ D- i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-4 09:23 PM
| 
