 韭菜是「蒼蠅頭」中不可或缺的要角之一。
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5 \- Y" E/ N* c U8 t; s. }9 `5 {公仔箱論壇韭菜盒子、韭菜水餃，來到路邊攤或小館子總能看到，韭菜氣味濃郁、帶些辛辣口感，有人喜歡，但也有人擔心吃過後跟人說話時滿是韭菜味。中醫師表示，若民眾不排斥韭菜味道，且體質不燥熱，適量攝取可補腎、消脹氣；但若身體發炎、易上火、擔心有異味者則不建議、或少量攝取即可。北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示，韭菜又稱肝之菜，韭菜味辛、性溫，能入人體肝、胃、腎臟，因此在適量攝取下，對一般人有益；而吃韭菜有補腎、促進血液循環、解脹氣等三大好處。- ~. L; c/ M$ x2 E) X" O% K
吳建東說，韭菜適度食用，確實有利腎氣滋養，能使男性擔心腎氣不足影響雄風，泌尿生殖問題獲得改善；而韭菜中含有硫化物等揮發油成分，也有增進食欲、降血脂、幫助促進血液循環等益處。公仔箱論壇' B$ a& c: Z1 o5 U& Y$ m
而民眾若常出現胃脹氣，吃韭菜也是不錯選擇。吳建東說，如民眾嗜吃生冷、寒涼食物，致胃中陽氣不暢、脾胃運化失常，就容易出現打嗝、胃脹氣、腹脹問題。而韭菜性溫，適量攝取可舒緩胃寒不適。( R! R! {( c7 x
不過，吳建東說，雖然韭菜對人體有益，但若身體屬於燥熱、易上火體質，或皮膚、眼睛常發炎者，應減少攝取，以免愈吃愈上火，不適感加劇；而體味較濃，擔心有口臭、體臭的朋友，也不建議多吃。
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發表於 2023-7-20 01:24 AM
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