天 生 是 個 嗜 辣 狂 ， 尤 其 四 川 菜 的 辣 ， 充 滿 層 次 ， 吃 至 舌 頭 發 燙 嘴 巴 發 麻 才 痛 快 ！ 可 惜香 港 的 四 川 菜 館 ， 多 遷 就 港 人 口 味 ， 味 道 不 及 四 川 吃 過 的 地 道 ， 直 至 遇 上 傷 心 酸 辣粉 ， 我 在 重 慶 街 頭 嘗 過 的 味 道 ， 才 通 通 回 來 。 5.39.217.77:8898; c. e; F4 B f8 o
8 B# m* D+ E! c- t' F- _
店 很 小 ， 取 名 「 傷 心 」 ， 喻 意 酸 辣 粉 辣 得 流 眼 淚 。
: {9 o2 e; T3 |- w, r& h3 T9 U7 [公仔箱論壇3 ^- g5 K4 t1 s/ Y+ ~9 T1 m
沒有 裝 修 、 地 方 屈 質 ， 只 放 了 四 五 張 小 枱 膠 櫈 ， 不 少 人 寧 願 買 外 賣 回 家 。 人 很 多 ， 都衝 着 酸 辣 粉 而 來 ， 客 人 柯 打 ， 老 闆 即 時 將 調 味 料 放 入 碗 中 ， 辣 椒 醬 、 花 椒 油 、 豉 油、 香 醋 、 蒜 茸 粉 … … 放 上 紅 薯 粉 ， 注 入 熱 燙 豬 骨 湯 ， 再 撒 肉 碎 、 芫 荽 、 花 生 ， 大 功告 成 。
3 h! ^' C$ o& V# }/ ~5 p5.39.217.77:8898
4 R) D& r9 e4 {- ~. t . Y; s {- ~" S4 P# k l" L
口 水 雞 $60/ 半 隻 雞 肉 嫩 滑 不 嚡 身 ， 味 道 辣 而 不 嗆 ， 反 而 提 升 了 雞 的 鮮 味 。' M! p( w% c3 D6 g" T2 p6 S
( m8 i/ `1 S4 E- Q 公仔箱論壇4 \! `- r. @5 k: j
尖 椒 皮 蛋 $20 尖 椒 爽 口 ， 配 上 以 花 生 、 紅 油 等 調 味 料 自 製 的 辣 醬 汁 來 吃 ， 辣 得 來 很 清 新 。
- ?& \+ o& k" \公仔箱論壇
! v& I& Y! t6 R$ z% C: F
5 ]5 ~! v) D9 b5 F麻 辣 肚 絲 $25 肚 絲 厚 身 ， 吃 落 口 感 爽 滑 ， 香 辣 的 味 道 中 帶 着 芝 麻 及 芫 荽 的 香 。% x0 f+ C1 E, J a; n3 y
6 m" W+ P' y' g& I# F d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. v! r$ U t7 z) N3 c; J; \
酸 辣 粉 $15 吃 時 將 辣 椒 油 、 香 醋 及 其 他 配 料 拌 勻 ， 紅 薯 粉 連 同 花 椒 的 麻 、 香 醋 的 酸 攻 着 而 來 ， 刺 激 ！5 s3 r& }8 [ A# E5 k! W2 K8 F
3 i; t, ]; h8 E7 R 6 g1 B9 i4 X" m7 L i; X/ Q, \
不 論 甚 麼 時 間 ， 店 子 也 是 坐 滿 人 。7 @3 R! F! C- B4 G7 h# t0 r" h- j
公仔箱論壇( m3 _ z1 U, K9 i3 E3 F9 }
0 y7 i" {/ D( t% {老 闆 謝 生 專 程 到 重 慶 請 師 傅 來 港 駐 店 ， 堅 持 食 物 口 味 要 正 宗 地 道 。
! B1 m3 D, r4 F6 x* F3 b$ V& u. }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( K$ f f, @% a; e4 g
湊近 鼻 子 輕 輕 一 吸 ， 啊 ！ 辣 椒 醬 及 花 椒 油 的 香 辣 即 時 湧 入 神 經 腺 。 呷 一 口 湯 ， 先 是 緩緩 的 辣 浮 現 ， 然 後 麻 味 登 場 ， 蔓 延 至 整 個 口 腔 、 喉 嚨 及 嘴 唇 ， 登 時 滿 嘴 麻 痺 ， 但 蒜的 香 及 醋 的 酸 ， 仍 在 嘴 巴 中 縈 迴 。
1 [4 e* z4 }9 e8 g3 E0 D
4 E# k$ f7 {" U- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口 味 正 宗 ， 除 了 因 為 有 兩 位 四 川 師 傅 坐 鎮 ， 堅 持 味 道 不 會 偏 就 香 港 人 外 。 九 成 食 材 皆 來 自 四 川 ， 也 是 主 要 原 因 。 公仔箱論壇4 y( { b( R, J' z; V
公仔箱論壇; V% S7 V# s D1 `+ s
辣椒 醬 是 以 四 川 辣 椒 乾 自 家 炒 製 ， 每 三 日 炒 一 次 ， 確 保 香 味 不 會 因 放 得 太 久 而 流 失 。花 椒 油 也 是 四 川 來 的 ， 麻 勁 超 強 ， 只 消 加 一 點 ， 舌 頭 即 時 發 麻 。 7 |: M, ?' b% G. s
0 w9 H& o; u5 {6 I! t/ s公仔箱論壇嫌 吃 酸 辣 粉太 單 調 ， 也 有 四 川 小 吃 ， 款 式 十 多 種 。 夫 妻 肺 片 、 拍 黃 瓜 、 皮 蛋 尖 椒 等 ， 耳 熟 能 詳。 最 有 驚 喜 是 口 水 雞 ， 嫩 滑 的 雞 肉 沾 滿 紅 噹 噹 的 辣 椒 紅 油 ， 選 個 大 辣 ， 吃 罷 連 連 灌水 ， 刺 激 度 爆 燈 。
( ~4 ^. K- \- P公仔箱論壇5.39.217.77:8898! w1 f, I6 W5 s- m9 j! g
# D$ Q/ u0 M7 a% u+ o公仔箱論壇
7 w1 u; o5 d8 b7 a5.39.217.77:8898傷 心 酸 辣 粉(深 水 埗)
6 J; u" m, x6 u- `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-2pm
: `" p6 i, t' @' P平 均 消 費 ： $30( l* A) X7 j3 B" N# h
) ]) ^( S' n/ n: e% b( U, @
 2 {' W9 T2 ?9 E' X9 N
公仔箱論壇2 N& \: M/ q$ D5 }4 L. N6 z$ j% D. L
港 島 唯 一 烤 全 魚 小 魚 鮮0 `% g) q4 ]& [6 l% [4 }
位處 廣 場 一 樓 ， 開 放 式 ， 裝 潢 簡 陋 ， 望 到 隔 籬 手 機 鋪 、 報 紙 檔 。 店 主 是 港 人 ， 招 呼 寫單 出 菜 一 腳 踢 。 烤 全 魚 即 叫 即 做 ， 口 味 選 擇 多 ， 麻 辣 做 得 最 好 ， 不 油 膩 ， 辣 香 滋 味， 酸 菜 味 則 不 夠 突 出 ， 不 過 烤 全 魚 配 菜 多 ， 二 人 來 叫 半 邊 烤 魚 加 串 燒 ， 配 杯 鮮 打 生果 特 飲 已 經 夠 飽 。 店 內 還 有 米 線 串 燒 烤 海 鮮 ， 俱 不 俗 。
$ b% j! A; k. ~; H2 n公仔箱論壇
J. V7 Q+ g) Z* n. K/ P- N! S3 N/ a* @tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 10:30am-10:30pm公仔箱論壇8 x' F8 H6 ^3 U* r3 z' B
平 均 消 費 ： $100公仔箱論壇1 @5 }3 i# ?( c [
tvb now,tvbnow,bttvb: X& [) B- E, w' j$ [0 w6 |
+ r) c6 J4 [. `/ ?0 A) R
( u; b6 \6 m9 E' | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 土 耳 其 小 店 Our Restaurant+ U/ q- N4 v) N3 p8 e
旺角 區 唯 一 土 耳 其 卡 巴 店 ， 屈 縮 女 人 街 攤 檔 叢 中 。 窄 窄 的 店 ， 昏 昏 暗 暗 ， 貼 滿 土 耳 其風 景 照 ， 極 具 尋 幽 探 秘 風 情 。 老 闆 兼 廚 師 是 土 耳 其 人 ， 菜 單 全 是 正 宗 的 家 鄉 菜 。 羊肉 卡 巴 入 口 羶 香 油 潤 ， 蔬 菜 酸 香 爽 口 。 乳 酪 薯 條 鹹 中 帶 酸 ， 很 開 胃 。 還 有 土 耳 其 水煙 ， 入 口 甜 絲 絲 的 滿 是 果 香 ， 極 具 異 國 風 情 。 公仔箱論壇8 D1 s3 T' l3 f2 ]! E! P
; g$ u% K/ G! y* T$ S6 }; i8 ktvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-1am
+ c4 ~, G3 c3 [8 F: [: {公仔箱論壇平 均 消 費 ： $60公仔箱論壇" ]" Z) A0 X0 M2 n) u% G) K6 }
4 y( g+ k- M) Y6 [7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [+ }8 Z; W6 [* R公仔箱論壇# o6 z$ n" w" E* q
地 道 泰 式 滷 水 橋 泰公仔箱論壇1 P3 R, |- U: _3 T
名不 經 傳 ， 卻 是 少 有 的 泰 式 滷 水 專 門 店 。 老 闆 雖 是 香 港 人 ， 卻 在 泰 國 居 住 多 年 ， 學 得當 地 泰 籍 潮 州 人 滷 水 秘 技 ， 加 了 香 茅 等 香 料 ， 濃 郁 中 帶 點 香 甜 。 滷 水 豬 髀 飯 最 人 氣， 滷 水 入 味 ， 豬 皮 油 潤 、 豬 髀 肉 鹹 香 惹 味 。 泰 式 湯 河 也 加 了 滷 水 ， 湯 底 濃 香 清 甜 。另 有 雞 飯 、 冬 蔭 功 等 ， 水 準 一 般 。 環 境 簡 陋 ， 坐 得 不 舒 服 。 ' u( ^0 l6 d Y7 K
( K3 \, y# Q3 k) K
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 10:30am-9pm ； 星 期 日 10:30am-5pm
* ^0 ]% v f& O+ W/ v5 k5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 b/ w1 ]9 v) q
$ [' ?9 s" T2 n
+ H, X+ I6 N! B* ^/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A& U B: K9 U/ b- V& k) d( R! V$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 式 韓 國 快 餐 明 洞 Express
, D4 I& W+ E- n- F; f( K) P香港 食 韓 菜 向 來 不 便 宜 ， 明 洞 Express 卻 是 例 外 。 快 餐 店 形 式 ， 先 買 票 後 取 餐 ， 價 錢比 上 館 子 便 宜 多 ， 一 到 晚 飯 時 間 便 人 山 人 海 。 韓 國 人 主 理 ， 肉 、 醃 料 、 醬 料 都 是 正宗 的 韓 國 貨 。 款 式 雖 然 不 多 ， 但 炸 醬 麵 、 冷 麵 、 牛 肋 骨 、 石 頭 飯 等 通 通 有 齊 。 連 韓式 燒 肉 都 有 ， 肉 醃 得 鬆 軟 入 味 ， 自 己 動 手 燒 ， 很 有 氣 氛 。 5.39.217.77:8898# [2 f7 ~ f) U2 |: ?, ?7 B4 p+ ?
@# X, n$ W+ |0 G+ {: F/ M4 I公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ G: `' e( z7 Z
平 均 消 費 ： $100
2 A2 x$ z' A3 L( F* v6 @5 |$ S. ^
) ]$ B6 _: t# Q6 a$ T公仔箱論壇2 f; N' ^4 A2 O$ u. d& o2 j8 W; {
1 u0 R! ~+ p9 Y' Z8 t% {公仔箱論壇4 b) h: Y/ {& f# F& f; X9 ~
平 價 鮑 翅 真 材 實 料
( J; @/ \" _& Q/ t M' P5.39.217.77:8898茶餐 廳 格 局 ， 飯 市 時 經 常 人 山 人 海 ， 因 店 子 以 廉 價 鮑 翅 x 前 福 臨 門 師 傅 作 招 徠 。 最 受歡 迎 的 是 下 了 花 膠 海 參 的 鮑 片 煲 仔 翅 ， $49 一 大 碗 ， 足 料 均 真 ； $88 的 鮑 魚 配 鵝 掌用 上 40 頭 的 南 非 乾 鮑 ， 扣 得 鮑 魚 軟 身 又 入 味 。 店 子 另 供 應 豬 扒 包 、 豬 腳 薑 ， 豬 腳起 膠 又 軟 腍 ， 不 少 人 都 特 地 外 賣 回 家 慢 慢 嘆 。
2 X7 v |( E) d$ B5 y/ ~: `) M7 R7 X. D: q+ n |0 L8 Y3 L
營 業 時 間 ： 12nn-11pm
. t# F1 R& s0 e# [" |" J% n6 }( H& l公仔箱論壇平 均 消 費 ： $60
2 E3 J( c9 L7 q. o5.39.217.77:8898
# N1 N. O* a- e1 N( X- I9 q
3 S* `/ }2 F8 i/ T
0 ^9 Q; _2 x9 M+ d$ [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb平 版 農 圃 興 發tvb now,tvbnow,bttvb$ a# C* h/ s# a% Q% L
外表 與 茶 餐 廳 無 異 ， 賣 的 卻 是 由 前 農 圃 廚 師 主 理 的 平 版 農 圃 招 牌 菜 。 糯 米 釀 雞 翼 、 杏汁 豬 肺 湯 皆 可 預 訂 。 亦 有 其 他 大 路 茶 餐 廳 食 物 如 炒 飯 、 盅 頭 飯 、 咖 喱 等 ， 味 道 勝 過一 般 茶 餐 廳 。 甜 品 炸 麻 花 也 出 色 ， 即 點 即 炸 ， 香 脆 無 比 。
9 U$ x* N3 ]! p' A公仔箱論壇: |* t0 e8 m/ E4 J2 [
營 業 時 間 ： 7:30am-10pm （ 星 期 日 休 息 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 W9 g- |5 w( |
平 均 消 費 ： $1007 f n1 {2 F: @0 A! g* s
8 ~7 Q5 Z- m. \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. ~# F& A' D. T2 \
; o" S- Z r7 i9 U1 o1 B( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 派 素 食 自 助 餐 哈 佛 提 素
! C4 x* U# X/ S% B" N) T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝸居 在 西 港 城 後 的 一 間 素 食 小 店 。 環 境 素 白 ， 十 多 款 素 食 放 在 餐 廳 中 央 ， 隨 客 挑 選 ，然 後 按 重 量 計 數 ， 湯 水 飯 食 可 無 限 添 吃 。 主 理 人 本 身 為 營 養 師 ， 素 菜 都 以 橄 欖 油 低溫 烹 調 ， 更 難 得 是 口 味 、 營 養 皆 顧 及 。 蔬 菜 可 吃 出 新 鮮 原 味 、 湯 水 清 甜 、 糙 米 飯 軟硬 合 適 。 菜 式 帶 點 fusion 風 ， 沙 律 小 炒 ， 每 次 來 都 有 新 鮮 感 。 * Y( v: l$ n' [9 @) C, I, x
公仔箱論壇& ]3 I4 c5 p% d- a* Z
營 業 時 間 ： 7:30am-4:30pm3 J) Q6 |" z% V- v9 H" O" G
平 均 消 費 ： $80
7 F/ N( ~7 ]6 P) y* _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |& Q; S9 v# T
0 M2 Z! j# U, [ Z
( t- \9 O* v5 B8 i公仔箱論壇美 味 麵 包 cafe 黑 麥$ H/ _0 I& L/ g
木枱 木 椅 布 窗 紗 ， 一 派 好 hea 的 cafe 格 局 ， 來 的 也 是 斯 文 的 OL 小 姐 。 主 打 三 文 治 、沙 律 、 咖 啡 等 輕 食 ， 所 用 的 西 式 麵 包 全 是 自 家 製 ， 採 天 然 發 酵 法 製 作 ， 入 口 實 淨 有口 感 ， 飽 肚 又 美 味 ， 必 試 的 是 招 牌 的 黑 麥 包 ， 香 極 ， 加 上 全 店 食 物 都 無 化 學 、 色 素添 加 ， 食 得 放 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L& B' v$ y9 U
! D" c! k$ F' P3 I' G1 k營 業 時 間 ： 7:30am-10pm5.39.217.77:8898/ e% `- s7 e# _7 V% @% B8 L
平 均 消 費 ： $70
$ ]3 _( N2 D9 T% u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; y0 U" o5 ^7 H9 o R
$ x) ?7 j; h0 d0 o公仔箱論壇! M, ]7 T8 ~, w( ^' F( p
型 格 tapas bar 1/5nuevo
+ c! h5 Y" d# @% h3 ^" c開在 星 街 之 中 ， 牆 上 掛 滿 藝 術 油 畫 ， 一 室 燈 紅 酒 綠 ， 幫 襯 的 都 是 附 近 住 的 中 產 西 裝 客。 主 打 西 班 牙 式 的 tapas 小 食 ， 西 班 牙 著 名 的 橄 欖 、 火 腿 、 羊 奶 芝 士 固 之 然 有 ， 西式 的 鵝 肝 、 生 蠔 、 軟 殼 蟹 、 迷 你 漢 堡 亦 不 缺 。 水 準 比 預 期 好 ， 火 腿 是 即 切 的 、 羊 奶芝 士 夠 羶 、 生 蠔 新 鮮 、 鵝 肝 肥 美 ， 可 惜 消 費 頗 高 ， 不 能 常 來 。 公仔箱論壇5 F0 z- I8 a* o, ]; h) b
5.39.217.77:8898+ ]% [, P: w! J- F, c
營 業 時 間 ： 2pm-12nn5.39.217.77:88987 s1 D2 U7 J% Z, {0 ~
平 均 消 費 ： $230 |
發表於 2009-4-4 10:09 AM
| 
發表於 2009-4-4 09:20 PM
|