椰汁水晶糕
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材料
9 z" R; @. I/ _, j7 [9 n洋菜..........37.5公克
1 I: E" r: e3 x: ]( j3 k/ h6 m0 D5.39.217.77:8898水............6杯
$ ]8 E5 T7 z7 r" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿..........200c.c.5.39.217.77:8898- y" `0 S4 m c# d
三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 R7 B# @ m- h! }0 _$ f7 [ A9 X: b
罐頭水蜜桃....1罐
% r ?% n( P& {7 F& Ptvb now,tvbnow,bttvb花形餅乾模....1個) B# e5 ^* `' A6 S% o" _
( Q1 \7 y9 a8 ]! x) [" Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
^9 h' ]. ]. L$ n2 g# _糖............120公克$ ?- u2 N( J8 u9 u
鹽............1/3小匙
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作法
5 p& W' A! K' w- c0 r2 T* m6 Y1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 T$ ~) x+ S3 G v" @! E6 D
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
* A/ |! Q, \) {0 x. y" Z5.39.217.77:88983.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
8 ?; X& Y: u$ F' \4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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