椰汁水晶糕 + U! B' w' B& M/ t) H
! U+ K8 o- k4 I; X! v) V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ A2 Y% ~$ ?6 o' Z' h* a! z
材料
4 f+ }/ B, u4 Q! a! y- C5.39.217.77:8898洋菜..........37.5公克
+ S2 N4 B q$ l% W* h3 j v5.39.217.77:8898水............6杯
# y5 f7 O- T1 T- I& ^# ntvb now,tvbnow,bttvb椰漿..........200c.c.3 n9 J) L4 D3 m7 f
三花淡奶......120c.c.
* ^7 p K! {! f2 \9 I公仔箱論壇罐頭水蜜桃....1罐
. _. X5 I; M! @% Z! @; g6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花形餅乾模....1個
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: |4 M, |# [, T& Z調味料5.39.217.77:88989 V; _8 Z3 |# N7 Y7 l! s. w
糖............120公克1 u/ c' Y4 i5 T
鹽............1/3小匙5.39.217.77:88980 ]& L9 n1 J8 b# |% Y
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作法4 C, H) Z r* Z3 j( A' I! }& m. p
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
- ^) a+ l: j% C) O" D5 D( otvb now,tvbnow,bttvb2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。, x8 c5 s9 p8 g0 A# I
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。, y( `6 P6 _, {: {- Q
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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