[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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1 _4 N4 d- \$ l3 s' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 v9 k. W" {0 X0 _' q 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇) h+ Z+ n6 y: k+ m+ Y* \ 0 Y6 F' V- w0 W9 }( {4 N公仔箱論壇" {8 X1 L# r0 X5 Z' U8 Y, c4 J 材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb: ~: z0 w7 K& l$ K0 U0 B7 x: z 公仔箱論壇4 f+ l, m" a; c2 ~7 t& M+ y 糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb- d  `, O1 I/ O 600克)* L8 b  D3 V# \- r- }  ~ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤5.39.217.77:8898% e; y& V3 i& Q: W2 ]. J1 p 9 g* j; ^  o% t) jtvb now,tvbnow,bttvb0 K- u% e6 ?5 A4 y 1 M$ {" H( Q7 D6 B! ]/ [公仔箱論壇 * ~# E. {5 @5 V4 e公仔箱論壇公仔箱論壇( c/ @+ p' k1 e, _4 Z

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ ^- n0 _5 S2 U, P/ {7 s% N

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ( p' }2 y2 S* o9 @; I: e5.39.217.77:8898
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ) l* }% q4 C3 }3 L. A
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇" l7 Y+ \% Y$ {
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t2 L2 J9 \% y# B& t) a2 U

貼士:tvb now,tvbnow,bttvb) v2 s. F9 Q# M3 U8 ?, d

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* J) Y/ g) ?: w0 y
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !