[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
, m2 M3 K3 @) E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" E' v9 C5 n8 p5 I; a公仔箱論壇 % |1 c; s' O8 ^3 }& l5 Atvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”' U8 `& C' i$ t0 K9 E' G! W8 T : k, q7 p1 f/ R4 U$ E , k$ ^2 |0 @. Q# c, {材料:30-35個 既份量 ; U" ~: v2 e7 [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 c7 J5 `& x  y+ y1 y5.39.217.77:8898 糯米粉 # E& M$ U3 J8 v7 W" r, N; ^9 A5.39.217.77:8898 600克)' L0 W) W7 [! j  u9 U5 n0 _ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤" v$ R- {& @8 k, d3 ]! i1 a, y- g 1 c& ], Y, ~: ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _# }' {3 B& ^. y5 q. c2 O 8 ^' J& j2 R7 w% B9 i( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, v  c* l6 v+ Z- H + X4 G& a% u' Z+ J/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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做法:! E- @6 \" {# H9 r

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 6 |* i3 T# x& m9 u/ M9 E2 k/ H5.39.217.77:8898
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。1 e8 ?* `  y# z6 y3 q
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。  n( j" g( ^: r% P+ ~2 n) `! c3 E: _
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 a: o. ^+ g9 ?4 n* x

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ B, V9 J, {- ~4 e' r3 ]
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !