[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池5.39.217.77:8898" b* A8 B. S! e) G" u# C7 u

7 i+ J) z, d* g( N& b公仔箱論壇 $ h: g0 \$ A/ R- y6 f4 c& R, O. N8 a公仔箱論壇剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvb now,tvbnow,bttvb: o: F- w  s: J% Y& O7 G5 J9 o  C7 N6 H" O 7 }* [/ J/ T* V' M: Q6 m0 A0 J+ T公仔箱論壇 + R' R6 k9 h8 J) C7 V/ l- W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:30-35個 既份量 : e. |; a+ S2 Q2 U( ?% {& p/ N& Q - N! X1 b3 g! Btvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉$ ^4 R8 D5 T: h) s 600克)5.39.217.77:8898$ [$ _( P7 Q! q. K  g 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 + [# R  a3 J. Q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 ]; [3 B. N! ?+ `8 o! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   {6 y) L9 l' v9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 L$ s, @. N2 q) [+ Q* u 2 @4 l  M9 S7 I- E" Ftvb now,tvbnow,bttvb ) k: `2 B$ U, Y- N: R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

: \1 _$ c9 @7 ~9 K7 l" K! Z) z
做法:
8 X: m2 i- [' x7 x! T3 f5 otvb now,tvbnow,bttvb

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。5.39.217.77:8898' K& f1 ?3 k. Z* B2 P- d# ?4 q% \
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。5.39.217.77:8898$ u  l9 n4 l; Z7 w
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 / b8 E6 k/ F' [' A7 ~4 F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 - u& _3 z$ u) S$ `5 |1 t

貼士:0 _% Q( ]& a& j" \" D0 L% X7 N3 y

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： + r. h: v& G! h/ z公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

tvb now,tvbnow,bttvb) u* Y& z/ ]% U. F
' u' \7 j7 l  L3 D
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !