[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池- W; u- L6 k( I+ \2 T- U/ y! i

, T' v; X" _! S: x$ p( K2 V4 J5 Y4 }7 y6 y6 e0 T  L, y4 h  [ 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”   W& [% ?' H" F) G5 W $ R1 |* C- N4 U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. ~+ ?+ K/ w4 w; X+ x' y 材料:30-35個 既份量 5 I: J1 ^1 P( \2 @2 C: w5 W$ S4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 n( P& V% u! ^% m, u5 q7 u 糯米粉 6 G/ k8 \4 L! H% }% o2 L1 H) R 600克)tvb now,tvbnow,bttvb: q. T& @0 N: I" \ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤" o$ t, C, |4 R  _  L) P " {1 U: o$ z0 U5 P+ O  f2 M6 ~0 b5.39.217.77:8898% n% h; |% e2 V- O* I' J 5.39.217.77:88986 E' b: M, C! L7 U' c2 s- Q & I" Y+ l" U8 s5 ^9 m, y公仔箱論壇: u! ~% s! R' Y; Y. {% Q: x

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做法:5.39.217.77:8898+ K; f5 o8 f5 k; J+ Y7 G7 `% u

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。3 T/ ^8 g7 ~4 S6 W* X
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇+ T$ v" x: R' U; A
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 # Z/ c) f, v# Y* u5.39.217.77:8898
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 # w+ T1 K) _* h) ?' F7 C9 B

貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 K) N. t2 G7 C; `& b9 z0 \0 \

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：5.39.217.77:88980 n  ~, \* c1 _& \( V
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !