[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
- d" E  I  o) ^6 e3 E7 W8 x( Y% A

! O* n+ B/ c) ^2 I/ Y: g 2 _2 i5 F  \; s- _3 s: l5 b5.39.217.77:8898剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” , `! q8 S5 {" a$ u* b' J5.39.217.77:8898公仔箱論壇: ^6 D4 I, Q. u9 N 4 Z$ I  R% z4 w6 [/ `材料:30-35個 既份量5.39.217.77:8898" O* z+ m- J* p% `; o+ M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" W( P4 {- f  Z 糯米粉 " d/ p' i, i$ t公仔箱論壇 600克)5.39.217.77:88984 O0 F8 N+ |$ t, F 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤' C) Z9 Q- \/ s* K 5.39.217.77:8898- e& v0 e) a. `0 ?3 T/ T# }2 Q5 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: J4 p# C9 r1 P* X3 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 [4 c5 n  K' |" K; W 8 k  l! N  @7 F6 @6 ]- O1 H7 m7 o) _/ w

公仔箱論壇& O" k* o; |0 t
做法:
# I) |5 B1 F) I4 ^. u0 f- m

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。5.39.217.77:8898* d  }/ N! K/ B% }9 E0 ^: I! S4 ?, @
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 : L( q' o  P  l' `: H8 X! @& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% ~  t1 y, X: Y) p0 G
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。5.39.217.77:88982 d/ {" p$ V$ o( F6 M  L' _

貼士:5.39.217.77:8898" K/ I" F2 Z7 V5 M: q' y

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 1 }" l* A, O1 I# `% ], c5 C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

5.39.217.77:8898) a, @0 c4 y* \0 X7 C- [' U

1 r1 B: q. G0 w3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !