[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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. p  t. x" ]& s' i3 G/ t( ~ 8 h/ j) c" I6 x0 A# gtvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”5.39.217.77:88985 E$ T/ Q& s2 y) V6 u4 A 9 z- c4 n4 X3 d) x0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # C1 a8 y  E- l5.39.217.77:8898材料:30-35個 既份量 # y, w: T3 ^' V% `3 L: b 1 E' c4 B+ E3 K( V& h2 Y8 f5.39.217.77:8898 糯米粉 ( {0 m' W6 {/ t. r/ e. k& I5.39.217.77:8898 600克) 3 L0 z: \7 o2 ^& g3 j" l5.39.217.77:8898 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 2 ]$ ^" g9 v  }4 V5 }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 0 e5 |! B, d% q! N% J* u: z% O: D! N$ {  Q+ d( X  N3 A: Q   j# F! }' @: w" i, `& Z- U- q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' Q" D" W3 X% c# a 4 }; E# l9 L* ]9 v( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% d+ W. U# @; G) A' y$ y公仔箱論壇做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 1 q' E) u6 l( Q, S- P' S
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 * q+ G* R4 W1 H; `! {6 R6 T2 J  t% v公仔箱論壇
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。) k1 K- H$ Y/ L3 n5 s
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。3 a5 B+ p# L# s

貼士:公仔箱論壇! H+ k/ N. R3 n5 F) r. V# t, Q  h

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ X) Q6 E' I) X2 T
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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( j  {3 X/ R; A$ X) R/ \3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !