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[美食介紹] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
3 f: o" s! Y2 S0 R& E' X3 R既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!1 U3 ~8 K; x3 I) q+ ~
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雞腸墨魚膠丸伊麵:tvb now,tvbnow,bttvb  d- J8 }; ^( P& _' ]
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 _3 u4 @6 J3 V5 U
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
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配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!' G( C9 A0 s4 d; g  G4 z( m5 X
下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!
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