日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．5.39.217.77:88984 f6 i) {2 K) O& x/ w7 g) P& V
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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0 j. L: B) ]# B* z& Htvb now,tvbnow,bttvb雞腸墨魚膠丸伊麵：
; W$ L" i9 @2 j& l1 R+ O2 p5 O& A墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！5.39.217.77:88981 C0 m8 B. M9 X* N
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5.39.217.77:8898# R9 ]2 x6 s+ }" F7 _3 T
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
/ p0 O* d/ {. L8 utvb now,tvbnow,bttvb．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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6 c4 }/ R% \0 m* T. C及弟粥：
" }3 \: X; T# Z$ y7 m, o- Wtvb now,tvbnow,bttvb配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！tvb now,tvbnow,bttvb; t7 j3 I+ a5 Z$ `, l% r4 ?
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！$ C# j/ w* @5 {: v. g8 z8 ^
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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