抗發炎、降血壓、降血脂!橘子白絲別剝掉,營養師揭柑橘類8大營養好處。5.39.217.77:8898' w4 W" }0 P& S c2 _7 `
) ~( _5 o2 d$ ]) x ^8 ]冬天正值柑橘產季,這時節的柑橘又甜又好吃!高敏敏營養師提醒,橘子上的白絲別剝掉,不但能抗便祕、防感冒,還具有抗發炎、降血脂、降血壓……等功用!並點出「柑橘的8大營養好處」,有助消除疲勞、保護呼吸道。冬天是柑橘(橘子)的季節,這時候的柑橘超好吃!但重點是,橘子上白色的絲千萬別剝個精光,橘子白絲超營養,抗便祕之外還防感冒。% l5 F8 n* A; Q/ n* g, K) g4 W
橘子白絲又叫橘絡、白絡,有助抗發炎、降血脂、降血壓其中富含含橙皮苷(Hesperidin)具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓、保護心血管等功用,膳食纖維更多除了增加咀嚼時間,也增加了飽足感,還有助食後血糖控制。
E- m' S0 n- B. e圖/橘子白絲超營養,抗便秘之外還防感冒。
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富含維生素C、降發炎、消除疲勞,2張圖看柑橘8大營養好處一顆小小的柑橘營養好處多,推薦大家多吃柑橘,補充營養。9 [ V. X. s5 t& L9 a
葉酸:是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之一,缺乏易感到疲累。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; }% P1 A' X' s
膳食纖維:幫助蠕動,使排便順暢。
) ^0 U( A( O+ u# \) R, P' Y& {5.39.217.77:8898維生素C:增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白、幫助鐵質吸收。5.39.217.77:8898' f7 ? |2 T/ m4 r& _) p7 b' h. Q
保護呼吸道:維生素C和鉀降低發炎機率。公仔箱論壇6 h: p% s" u( { W* K
鉀:利尿消水腫、調節高血壓,但建議一次吃1顆橘子就好,並且一天最多吃不超過2顆。公仔箱論壇7 p$ [- s1 y0 B8 v* _4 H
β-胡蘿蔔素:保護視野,鞏固皮膚黏膜健康。公仔箱論壇' R; H8 c, S1 `7 v
維生素B群:消除疲勞,促進身體代謝。公仔箱論壇* d4 w, O& X& _1 ~* _
柑橘多酚:保護身體管路,降發炎!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 Z) n, U- \( j& K) @
圖/柑橘營養好處多。3 M' B# l) ?7 V: |+ J
柑橘營養檔案大揭祕先給大家一個概念:一份橘子≒1顆(156g)≒59大卡(這樣的份量,就是營養師常說的一份水果)。而一顆小小的橘子就富含了許多營養,以每100g的營養價值來說,就含有:
1 f, F% i4 }' E2 |4 Q( M0 @熱量:34kcal公仔箱論壇8 N! R: ~# e0 o/ U; d) n
膳食纖維:1.5g
1 u* V) C! J, T( @4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物:10g
- e6 Q9 i, i+ d5 q公仔箱論壇β-胡蘿蔔素:343ug
% i" v# M5 t$ }2 Z+ g1 D( x維生素A:571I.U.
% K0 X1 Z! K! w7 S6 i I" A葉酸:8.2ug
& g7 \) T6 Q. `+ Y. p2 l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素C:25.5mg
8 Y, z/ F* f* n+ A5.39.217.77:8898礦物質鉀:74mg0 V0 h1 f! }% w4 H$ t
礦物質鎂:8mg
1 ^9 n( @8 G& E比較需要注意的是:雖說柑橘類超營養,但含鉀量跟含糖量偏高,建議高血糖、腎臟病病友、控醣者,需注意攝取量。
+ l9 f. \6 a; c2 k7 J! @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb圖/柑橘營養檔案大揭秘。
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* l+ \: S5 d! t6 _椪柑、柳橙、茂谷柑怎麼挑好吃?營養師教3種柑橘類挑選法這時就有人想問營養師,好的柑橘應該怎麼挑?老實說挑柑橘也是一門學問,建議可以:
1 j* e/ m, @* F) s: d& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椪柑挑選以果形完整、果頂凹下且寬廣的為主,拿起來有重量感。還有果梗部平、果皮清潔光滑、色澤均勻的這樣的柑橘果粒充滿彈性。公仔箱論壇( | T4 N. j5 |
柳橙挑選果皮呈橙黃色,果實飽滿、充滿彈性,拿起來有重量感。
5 ^' J/ _) \. C& I公仔箱論壇茂谷柑挑選原則以果皮橙黃色、有光澤的為主,用手輕握要飽滿、有彈性,不能有皺縮、失水狀,還有果蒂不能脫落,這樣的茂谷柑果肉發育較充實、水分也較多!tvb now,tvbnow,bttvb" p6 @) J; Q7 L7 J
圖tvb now,tvbnow,bttvb, |$ S' w3 D) p$ e( b- n5 C
另外橘子皮也別急著丟掉,可以拿來除臭、清潔。新年要到了,不妨在家擺盆橘子大吉大利之外,還能補充豐富營養。總之多吃當季水果,營養好處多多,祝大家大吉大利、好運旺旺。5.39.217.77:8898. x9 S% C, N M# x# u7 r
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