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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, b7 u0 R- W3 j& Q, E8 S4 ^6 @
A.奶油 120克% Q4 ~' f6 k8 T5 c% z+ o8 ^
糖 80克
: F( Y3 e" J, b% O0 lB.雞蛋 2粒5.39.217.77:8898% x* b( b% J/ {9 p5 w2 J
C.中筋麵粉 120克
& s2 ^+ s0 ~1 O2 j8 F 小蘇打粉 1克$ I" _2 B' @; |9 T6 W
香蕉 100克公仔箱論壇1 v9 e1 \$ x5 Y1 S5 n- l$ ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 X/ X- Y+ u# q
1.將材料(A)的糖及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。公仔箱論壇5 E) d. Y* {" m- _ ~
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。5.39.217.77:8898; |% L, h% S5 j2 I, M! w! G
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。5.39.217.77:8898: U3 E# F8 e6 Q7 g6 U( }
4.將香蕉壓成泥，加入麵糊中拌勻。5.39.217.77:88980 [7 c4 a) m( P# y& H5 O
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。
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小貼士：
( q% X D) r) E* r. N香蕉要選較熟的才會甜，較生的做出來會有苦澀味。 |
發表於 2009-4-3 04:49 PM
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