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[健康資訊] 小暑吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火

小暑節氣養生法
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小暑節氣養生吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火
/ k$ l2 N3 d( `今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑,《月令七十二候集解》曰:「暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還沒到最熱的程度。暑,表示炎熱的意思,小暑還不是一年當中最熱的期間,所以稱為小暑。小暑時節,代表梅雨季節即將結束,進入盛夏時節,氣候開始炎熱起來。人們因為天氣炎熱而開始食慾降低,胃口不佳,所以此時節最重要的就是要吃些清熱除濕、健脾開胃的食品和藥膳來顧護我們的脾胃。& v1 }% N$ e4 ]- w* M% u% m% S" l
《黃字內經》:「胃者,水穀之海,六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海,他是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; J$ ~* b3 Z8 d# f9 b5 l7 o+ }
小暑養生,中醫推3大藥膳、食療方一次看小暑時節天氣炎熱,容易降低食慾,食慾降低造成飲食量減少也會使我們的氣血生化之源匱乏,沒有進食就會影響人體營養物質的生成,那麼小暑該如何養身呢?: v9 ^  U7 v/ w6 ?
圖/百合蓮子銀耳湯材料有,百合、蓮子、銀耳、紅棗、冰糖適量。2 S& O) ?* H( s9 l

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  • 百合蓮子銀耳湯
材料:百合200公克、蓮子100公克、銀耳50公克、紅棗20公克、冰糖適量。) \* p0 x7 {# D2 R
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; ]! Z5 B* \7 n0 h% d. n9 T& R5 a
1.將百合挑選乾淨放入鍋內,並倒入1000c.c.的清水。公仔箱論壇% x+ l3 W( o$ O& y( Z
2.將白木耳(免泡水)、去蒂頭,沖洗去除雜質後,手撕成適當大小。
4 [$ x# f% n7 ^9 u! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮子、紅棗洗淨一併放入鍋中,熬煮至水滾。
" X  _+ X7 C) r  Z4.水滾之後,加入新鮮白木耳,轉小火燉煮30分鐘。5 j7 d8 O! t4 n$ i# }5 Z
5.最後依照個人喜好加入適量冰糖即可。
% e+ s: s5 p8 l8 B$ R/ a4 l2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:百合性味甘,微寒,能夠養陰潤肺止咳,清心安神;蓮子清心安神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣;銀耳主要的藥理有效成分是多醣,能夠增強人體防護功能,起到扶正固本作用;紅棗補中益氣、滋補、潤心肺且顧護脾胃。炎熱的小暑來碗百合蓮子銀耳湯不只可以消暑開胃,還可以清心安神有助於睡眠。
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  • 清暑三豆茶
材料:綠豆50公克、赤小豆30公克、黑豆30公克、適量冰糖。5.39.217.77:8898/ R5 ?" A( R9 ]$ {' K+ ~$ x* b' d
作法:將三種豆類洗淨放入鍋中,並加入1000cc的水煮至滾,再用小火悶煮30分鐘,最後加入適量冰糖即可。
" @6 A* h( f- b, q5.39.217.77:8898功效:綠豆具有清熱解毒、消水腫、還有降血糖、降血脂的功效,夏天食用有助於消暑;赤小豆利水除濕,消腫解毒;黑豆利水消腫、滋補肝腎,《本草綱目》記載「令人長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」黑豆不但清暑消水腫,還可補肝腎,對眼睛視力也有幫助。
6 t' Y) a8 I' V- W( C% Y* d+ I- {tvb now,tvbnow,bttvb圖/夏日退火鳳梨苦瓜雞湯,材料有苦瓜、雞腿肉、鳳梨、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。; X4 H5 I  [) A' }( n8 U- O& H
  • 夏日退火鳳梨苦瓜雞湯
材料:苦瓜2條、雞腿肉100公克、鳳梨罐頭一罐、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb: m+ d( v! p- J  H* d
作法:
0 g, [3 e9 u, g5 P/ d5 e" n  n5.39.217.77:88981.苦瓜清洗後去籽切塊。+ X' _. C3 s5 S
2.雞腿肉洗淨,加入米酒汆燙去血水後撈起。
. o4 Y/ d/ f$ {' u0 E2 ?公仔箱論壇3.乾香菇以溫水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l' C  |+ G9 V
4.湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片。公仔箱論壇$ j+ S# X- V' V& ?* r/ K$ `
5.煮滾後加入泡好的乾香菇。
$ ]+ ~' s" j% X3 a; E8 K% b4 Q6.小火悶煮30分鐘即可。# d* K& P! [* C7 y3 M+ C3 c
功效:苦瓜性味苦、寒,具有清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效;鳳梨性甘、微酸,《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。此外,鳳梨中還含有「鳳梨酵素」,可以幫助消化,還可緩解腸胃道不適。
" Z; f- D8 J" Y% ?0 q9 `. I小暑運動避免強度過強,巧做瑜伽安定心神小暑因天氣炎熱,適合從事強度不要過強的運動,例如游泳、瑜伽等。游泳不只可以消暑,讓身體可以較涼爽,還可以增強心肺功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. A4 l7 p9 d6 T5 h6 n
對於平時心肺功能較差,爬樓梯小跑步就容易喘的人,可以適當的游泳來增強心肺功能。小暑時因天氣炎熱容易讓人煩躁不安,修煉瑜伽可安定心神,使人的心境保持平和,幫助消除煩躁感。tvb now,tvbnow,bttvb' ]- Y1 w4 M+ A, i6 {  c
吃太飽、消化不良?按壓「內關穴」緩解腹脹內關穴屬於心包經,位於前臂掌側,腕橫紋上三指處,可以握拳讓兩根筋浮起,內關穴就在兩筋中間。內關穴主要功效為疏肝和胃,寧心安神,可用來治療食慾不振、腹脹疼痛、噁心嘔吐等腸胃道不適症狀。
" D8 e, B4 X: k! q2 N0 ^中醫認為,「胃絡通於心」,所以腸胃不適的症狀可以取心包經的穴位來治療。tvb now,tvbnow,bttvb0 \! F6 Z7 g+ b
覺得吃太飽消化不良時,可以按壓內關穴左、右手各20分鐘,可以幫助緩解緩解胃脹不適。晚上腹脹難入睡時,也可先按壓內關穴來幫助緩解情緒,寧心安神促進睡眠。
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