 # ~5 a+ s4 v4 A( v1 O
/ N _; d1 }- y; f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 O# D4 q7 o: d9 l
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% O; S+ P$ H& c- m* I
0 Y" e2 Q* _8 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 p/ j# N$ }' g5 O9 S8 X9 o( q
( C( H3 o4 y" n: I5.39.217.77:8898做法：
/ H3 j9 m" C6 L Q; a5.39.217.77:88981、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
3 w$ I# g9 I' ^6 J1 [* s5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ Z% U$ a. M% a! w2 j2 s& D% H
6 q7 z* Q: y2 X/ Z J8 n5 u" E
8 {$ C( v1 h& {5.39.217.77:88982、取来汤锅，注入适量清水煮开。
- u$ [$ _9 F( G! C4 L9 _- O; M公仔箱論壇
; t, v, y- \( R$ y. q( p* f3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。 l% |& {7 ~3 ^% s
% [" H9 _9 G) N& S6 ~9 B! ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& V& Q0 ? H4 U. ]8 P8 ?# c) P
- P8 M$ E( d1 _5 Y5.39.217.77:88984、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
4 y+ {" Q P" t公仔箱論壇 & D6 O+ x% a- q* w
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。5.39.217.77:8898" {- `6 S4 v# o; p: m" K2 s/ x
4 s6 r0 t) _5 n% s) _7 E; J" e6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。 h& w9 a& j! r8 q
' I/ m/ h; R% E6 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, C( v& u' n: b
5.39.217.77:8898' ^4 l2 V! c% Y. j
 公仔箱論壇6 N8 j3 J$ y& ?2 g0 k% P( m
~5 E9 Z" [5 p8 r% }. m
再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) ^* L4 M0 d6 E
C7 a% @. j4 g2 C7 Z# e1 j5.39.217.77:8898莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。5.39.217.77:8898" p/ E2 d2 {: C, _
& N W* X' x/ G# E' y& R5 {公仔箱論壇
' M; K9 }8 I% ~0 Z, d; p) d tvb now,tvbnow,bttvb7 z! k& n* s7 d( e6 o7 z& I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ b2 [" j9 A5 {
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。tvb now,tvbnow,bttvb' E2 @) K7 K n( t
$ O( v! p" F- x
2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
/ e" _ t3 [' s) U( X, } tvb now,tvbnow,bttvb& K7 D. |# J! E1 o' V+ W, A
3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
, V7 b/ {* Y% I- D: m7 R5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
