牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！5.39.217.77:88982 [; `, u6 y' a/ N& Q( S
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8 S! w& _& c( |2 N& u6 u& u5.39.217.77:8898大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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5 C+ w9 Q' H9 E$ k6 O7 o6 [" ]& ^" m如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .0 \: s9 k$ {7 `/ s$ X% z
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.公仔箱論壇0 B3 ^8 A$ n/ A0 _( J
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起油锅，煎肉饼 % i, S- `- B5 [ O& n$ ?
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' v9 ?7 a$ Z) o; \- `6 \+ P, m# S0 b两面都煎好了, 这就是成品啦
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5 I- y# |6 y5 q S3 D% {* ~tvb now,tvbnow,bttvb特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味公仔箱論壇$ l1 O& t* G/ v' b/ D% s \+ @$ ~
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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