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葡萄干牛油小杯tvb now,tvbnow,bttvb' Z! T3 }! |( B: q; v! j7 c* {
/ @& t1 T/ R5 K* |5.39.217.77:8898 原料：（4小纸杯份量）5.39.217.77:8898* r5 @. ^+ v. A& } c
" ~# H% L {: U( E& d" W' K1 |tvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 g, t- w2 ^9 v
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步骤：公仔箱論壇( ]3 J$ |( x; r" u- B
0 d! T3 i+ l1 v, a" B9 g公仔箱論壇 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；tvb now,tvbnow,bttvb8 k' B6 l: c% t% [" r5 I8 J
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2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离； F( C' r. D# @- V' S
/ P9 B- R' T! j1 d$ J3 w2 I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
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4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ E% N. @, A# q! `% Q
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5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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