MORE COOKBOOKS!
7 }; @; X2 [2 @# P" l7 P+ e9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F5 }! y. w7 U! @) G/ b- e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb葡萄干牛油小杯
" Q1 P. a8 `; n( L6 X lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 ^; o' W T
原料：（4小纸杯份量）
Y$ D$ k% h- e: stvb now,tvbnow,bttvb
1 b5 v8 M0 H; w! t* O 鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量7 T: _: w6 ^: { A, q* g1 t
9 U' M& U8 g. C% o# g* M 步骤：5.39.217.77:8898- c& G; B, _* w
) i; w: T7 N2 l5.39.217.77:8898 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；
) J0 o+ c8 n( c1 Y ntvb now,tvbnow,bttvb
# }# S! X: e2 v# d 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；
2 ]% r8 y; Q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H% X; x' v3 u1 Z2 z" b7 N/ Z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.5.39.217.77:88985 i" ^3 q; X1 ?
5.39.217.77:8898: N/ v3 q5 J3 `+ Z
4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹." ^+ ^; r0 j7 g# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 A L7 S8 X
5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
| 
