MORE COOKBOOKS!公仔箱論壇% f* _& L |- }- a2 D8 K
1 d! r' J% A, P3 F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄干牛油小杯 X* e e+ \ T6 e+ Q
" `6 k& i; ~5 V: D# c7 y: V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：（4小纸杯份量）. X1 X- |. e4 Z$ x3 x$ H9 y* F
+ g# Y& B+ Q9 O3 {) d5 C3 S) J( D5.39.217.77:8898 鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' ^% A& R- q- F# B
) W8 [; k; |, X h& I 步骤：
! s! D! @3 P- }9 Y Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ c' l! e F+ jtvb now,tvbnow,bttvb 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；8 ~" z" M( P" _; L
/ M5 `8 h3 n7 S0 O 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；$ D6 m8 j/ b6 T* x
公仔箱論壇# _$ m! M. H3 g' z5 S* t
3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
( e/ M4 L e* e+ e9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' F& R$ y7 v) H& G
4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.5.39.217.77:8898( V! a$ K' |5 r& L% n |+ p0 n
5 c/ H; H5 j5 i; v. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
| 
