8 \" P2 }2 a) ^3 T1 S0 a# H3 E' e8 i `7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 F( ^- `3 [ r5 S; b
材 料9 C7 U6 j, f5 p8 [! z: q8 o
Prosecco 香 檳 1 杯 、 糖 1 杯 、 美 國 Anjou 梨 2 個 、 薑 20 克 、 淡 忌 廉 1 杯 、 杏 仁 酒 2 湯 匙 、 水 1/4 杯 、 蛋 黃 4 個 、 檸 檬 1 片+ R( E" U2 O5 j( u) A1 }* P- I
: l- S4 g/ V! U# y/ }( J9 `tvb now,tvbnow,bttvb做 法; ~- x. M5 _" c$ N, Z1 z# ^4 g
1. 玻 璃 兜 坐 冰 水 待 凍 ， 放 淡 忌 廉 打 至 企 身 。 ( Y- Y- K; |. n/ z/ M$ d
5.39.217.77:88986 f) j) t, K' g
2. 將 3/4 杯 糖 倒 入 煲 ， 加 水 以 細 火 煮 至 113 ℃ ， 必 要 用 溫 度 計 探 測 溫 度 ， 因 太 熱 或 太 冷 也 煮 不 成 。
* h' g: G* A$ a) A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 q" G& z4 e5 U9 n/ z" R
3.將 蛋 黃 打 至 淡 黃 色 ， 將 （ 2 ） 慢 慢 倒 入 內 ， 邊 倒 邊 打 ， 記 得 糖 漿 不 能 倒 進 打 蛋 器 或碗 邊 ， 否 則 糖 漿 變 硬 ， 蛋 漿 便 會 有 粒 粒 ， 然 後 慢 打 至 回 復 室 溫 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- P% [( H3 ~+ T8 U/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! Y' J- {. E3 ~' h8 d G! g$ n
4. 將 （ 1 ） 加 杏 仁 酒 拌 勻 再 打 起 ， 先 將 半 份 加 入 蛋 黃 糖 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 剩 餘 的 再 拌 勻 ， 倒 入 巴 菲 杯 內 雪 約 6 小 時 至 硬 身 。 9 u7 @6 `' ]" t
1 W0 e- X$ x* L- F. Y2 q# ~5.39.217.77:88985. 將 梨 去 皮 ， 切 開 成 兩 半 ， 去 核 去 心 ， 浸 在 檸 檬 水 中 備 用 。 把 梨 放 入 煲 ， 加 薑 、 1/4 杯 糖 、 香 檳 及 冚 過 面 的 水 拌 勻 ， 用 慢 火 煮 約 40 分 鐘 至 腍 身 。
7 s$ X8 V- \, E4 w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" I. `1 C" [3 ]
6. 將 梨 切 成 扇 形 ， 略 攤 凍 後 放 上 雪 好 的 巴 菲 （ Parfait ） ， 最 後 放 上 裝 飾 便 完 成 。公仔箱論壇/ U% i5 F/ p+ n- Z4 {4 p
1 z9 d4 g/ O: y' x# Gtvb now,tvbnow,bttvb
( O& X" U* M0 d5 }5.39.217.77:8898貼 士
, J+ k/ g" G! y9 c( G
- N4 T2 [# G" Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb美 國 Anjou 梨 來 自 美 國 ， 味 道 甜 ， 汁 量 較 水 晶 梨 少 ， 於 city'super 有 售 。7 |- k# U) p% W$ \
|
發表於 2009-4-2 12:40 PM
| 