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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
3 t7 N7 k9 K7 j" Z* c" P$ _2 i+ d2 O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。7 r/ p6 ^' D r' a) H4 N% \
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
3 v: Y' @$ ]! h: o4 m0 x- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 : z( `$ s5 a2 s# t- H [
) g4 D, `; F7 Z8 S! j+ x8 M+ H$ ktvb now,tvbnow,bttvb食谱用料：鸭、油菜$ v% D2 Y) }8 e& N9 v
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
& x3 Q) c v! b% E. O5.39.217.77:8898制作方法：
# }; U( b! e; B- B' [6 K! A8 F( n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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油菜洗净掰开 " {7 C5 e6 \; S4 a
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇1 h, W* z. S( o3 g6 o$ E3 p& [& M. X
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1 I* S8 Y: p4 [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色 5.39.217.77:8898# y {& Y* N3 R$ Y p
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' q% M M, }/ d; F5.39.217.77:8898加汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 H8 |2 B) y& {' n
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2 W- X8 M# y6 c炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
8 r# L9 X3 L. }7 A) Q: L( u公仔箱論壇
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5 i' ]& a2 j/ r) g) y3 L5 D1 Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb烧至胡萝卜变软就可以出锅了
8 H' z5 U" T Q' @1 z( n) r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-2 06:10 AM
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