/ }& ~0 a( ^4 Z3 y* i+ \公仔箱論壇 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
) v; T# p' g1 @; O; v* |公仔箱論壇可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 m8 u( o+ N7 K) T3 C
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；; V7 b3 L. y5 [% j$ }/ C& R5 G
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
" c7 l1 a' q; S6 M: K' `# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, O) m4 S/ t m1 a% R n9 `3 E' |, `
食谱用料：鸭、油菜公仔箱論壇, A: y& \' a- k5 r% D
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
R+ a! ^0 T' G& @; ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
6 `1 I! x! w, H7 m鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
9 Z" U3 C! W+ b7 U0 g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; [. q, _6 ?' h: p& W: D# T! m( f
油菜洗净掰开
8 i" V3 m5 ^) j& u/ c7 t# ?
& F$ P8 Y! T! |$ U5.39.217.77:8898, t+ e5 A1 u4 {; Y, h# x! a
锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
) K, Z; }; F. T T tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 ]5 y$ @9 @3 H0 c1 m3 ~
) ^' R8 B9 b2 S) V
加少量料酒和酱油炒上色 + t& ?. f3 R: e; s/ K+ M, @) v) H9 e
$ m2 H( T! x% \6 d Y* A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: T7 f p2 c9 K) r5 P
加汤 tvb now,tvbnow,bttvb; j- Y5 [' ]( ]4 J& @, r1 i
; Q8 `3 w* }- E4 C1 ~( d) v5.39.217.77:8898
9 i$ f$ u- U; w1 [' Z# ?' J炖半个小时左右，至汤汁浓稠
7 K1 [/ n: ~- N) M+ U8 e
1 s7 G2 a7 M0 Q( G# y3 k
1 Q9 ^) q! p/ @5.39.217.77:8898把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 . |* X! |( h( U" w# Y1 W& I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# M3 l/ W/ ?) n* p5 _
5.39.217.77:8898. u* `/ R3 z L# \( {
烧至胡萝卜变软就可以出锅了 % e" }9 G k1 Z F2 n) Z2 D9 g" _
 |
發表於 2009-4-2 06:10 AM
| 
