《擊退10大難搞文明病》5.39.217.77:8898- m! K, E2 y* l
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傳統中醫有個觀念「藥食同源」，利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分，推薦七大通血路的好食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% _8 {8 w% O- _" M! W U' T
一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效，蕎麥含有芸香素，對提升血管的彈性很有幫助。
2 q0 j4 ?0 f4 |0 v! g j9 |/ \tvb now,tvbnow,bttvb二、蛋白質豆類是不錯的選擇，既營養又沒有膽固醇；魚類含有Omega-3，能抗發炎、清除血脂，建議一週可吃兩次深海魚類，每次大約55～85公克（約一個手掌大小）。5.39.217.77:8898( l! d+ T, @ `) u9 a' L- N
三、蔬菜纖維質含量高，又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素，空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。5.39.217.77:8898+ t. [: x j$ A6 V o, r
四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高，可以幫助血管裡的膠原蛋白再生，讓血管彈性更好；香蕉是高鉀的水果，可以平衡血管中鈉的含量；藍莓的花青素是超強抗氧化劑，可以保護血管不受自由基的攻擊。
7 }* c: h$ l; o+ m# q: X. l$ z8 J% Ztvb now,tvbnow,bttvb五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚，核桃與南瓜子裡含有維生素E，都能保護血管的健康。7 H( Z! ^5 v- \! p
六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料，都含有抗氧化力超強的植化素，能避免血管發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& S: ~5 S4 n& E9 O
七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品，可避免血管損傷。公仔箱論壇9 L C* H4 u2 A% ^% I
食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題，謝宜芳表示，木耳含有酚類及多醣體，能夠抑制血小板的凝結，若是將瘦豬肉換成豆腐，還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質，對心血管健康也有所助益；老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。
* f$ S$ i8 ?' {: B$ x) l對於想預防疾病或保養心血管的人來說，這個湯方會有些許幫助，但建議已經出現心血管問題的患者，應當尋求專業醫師的協助，才是當務之急。
6 B+ i. A; @6 C! ]% [5.39.217.77:8898網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家，原本計畫到美國做心導管手術，沒想到喝了一碗神奇的湯之後，堵塞血管的血塊竟然消失。
+ w; | |4 x- r3 R7 o營養師黃淑惠表示，此湯方裡的紅棗及黑木耳，可溶性纖維含量很高，能夠促進壞膽固醇的代謝分解，達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳，只要富含可溶性纖維的食材，都能發揮相同的效果。
3 l" }- X( y% ~: [不過，食療主要的功效是預防疾病，有心臟及血管病變的患者，還是應以醫師的治療處方為主。
# |+ x3 Z8 L- ^* c, v5 M/ r. |tvb now,tvbnow,bttvb• 黑木耳豬肉湯材料：白背黑木耳（乾的）2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( t& H/ A6 j, u, y
做法：
. j' y+ u; X$ J% m; D/ X2 V! a1. 煮前先泡水浸透木耳。
) M" s+ |' _4 f' c; ?4 U2. 以適量清水（6碗）慢火煮數小時（至少2小時）。
+ ~7 j I% U( S! r$ ?# E5 c5.39.217.77:88983. 得約2碗後即可飲用（清晨空腹時為最佳時機）。tvb now,tvbnow,bttvb% ?1 w' G" E3 ?" L
（資料來源：營養師謝宜芳）5.39.217.77:8898! [9 t1 R6 Q: O+ p( P7 g9 q; b
• 通血管神秘湯（木耳紅棗湯）材料：黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片9 @/ }- u( x7 B
做法：將所有材料放入鍋中，加入6碗水，煮滾後以小火熬成2碗水即可。（以上煮法約需1小時左右，建議食材煮熟後，再稍微熬幾分鐘即可，才能保留更多可溶性纖維）tvb now,tvbnow,bttvb N5 d/ k# s" r* v- `: P" |4 I
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發表於 2023-6-23 12:07 AM
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發表於 2023-6-27 11:59 AM
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