[甜品] 焦 糖 香 蕉 班 戟

nt1972

% E+ d* C4 g# v" N& X5.39.217.77:88988 l; M* F) W% I
材 料5.39.217.77:8898! y# l# J: m: C! E
麪 粉 60 克 、 蛋 1 隻 、 糖 / 呍 呢 拿 油 各 少 許 、 牛 奶 / 黑 糖 / 水 各 1/2 杯 、 溶 牛 油 2 湯 匙 、 粟 膠 3 湯 匙 、 香 蕉 2 隻 、 雪 糕 1 至 2 球 、 黑 椒 碎 適 量
2 K' x' B& i9 I. C8 d5.39.217.77:8898
3 O2 B  I( X1 l" L; L7 N$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) S9 D+ O1 e/ ]8 O) _
做 法5.39.217.77:88987 }/ E1 U" b8 r" t% W0 g
1. 將  麪 粉 及 牛 奶 放 入 大 碗 ， 拂 勻 後 加 溶 牛 油 、 糖 及 蛋 ， 再 拌 勻 成  麪 漿 ， 置 室 溫 10 分 鐘 。
; F% i1 Z" \6 Q3 N  C2 X( M$ ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ P) z" r# d
2.燒 熱 鍋 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 注 入 一 殼 麪 漿 ， 搖 勻 整 個 平 底 鑊 ， 用 中 細 火 煎 熟 一 面 後 ，撒 下 少 許 黑 椒 碎 ， 將 之 對 摺 再 對 摺 成 三 角 形 班 戟 ， 一 共 煎 兩 塊 後 放 上 碟 。 + S; t. b: A  t6 n! ^: t0 S

- S  J% K6 @& _) ?, P5 Z5.39.217.77:88983. 香 蕉 去 皮 後 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.77:8898) I! ~2 J: k; u( X6 b3 E

! s0 e; C- G- f4. 將 黑 糖 放 入 平 底 鑊 ， 加 水 煮 滾 ， 下 呍 呢 拿 油 、 粟 膠 及 少 許 黑 椒 碎 煮 至 稠 成 漿 狀 ， 下 香 蕉 片 及 班 戟 燴 一 下 ， 熄 火 上 碟 ， 最 後 放 雪 糕 伴 食 即 可 。
2 v" T# e, ]! [$ m! l8 L% }( i& C5.39.217.77:8898+ J/ P3 L  n' F' Y1 `' K8 {

  e' g( S( B3 N5.39.217.77:8898貼 士
8 P5 B# q& b- z: o" |5.39.217.77:8898如 想 班 戟 皮 結 實 些 ， 可 改 用 中 筋  麪 粉 （ All Purpose Flour ） ， 口 感 會 煙 韌 些 。
8 W: k) G# i& P* L