: p Z$ U) Z$ n( J8 T% z7 u' |; I, E) I+ S* F: p/ \
材 料
+ Z) X7 [5 k3 M+ W" o1 {公仔箱論壇大番 茄 1 個 、 洋 葱 碎 1/2 個 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麪 粉 2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 粒 1 罐 、 茄 膏 2 湯匙 、 糖 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 鹽 / 黑 椒 碎 / 混 合 香 草 各 少 許 、 冰 塊 適 量
; h: B& n1 ]% V: J; A7 Q1 {! w0 e
! H- y- ]/ l$ k6 ^3 I' W9 A公仔箱論壇
; Y/ v$ h- I3 B: H5 c9 T5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 L1 t% F" A) _
1.大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 葱 碎 炒 軟 後 ， 加 蒜 茸 炒 香 ， 下 茄 膏 及 麪 粉 爆 香 ， 再 注 入 罐裝 番 茄 粒 、 雞 湯 及 糖 ， 煮 至 滾 起 後 ， 加 鹽 、 黑 椒 碎 及 混 合 香 草 調 味 ， 將 湯 放 入 攪 拌機 攪 至 滑 身 備 用 。
/ a5 G% R( I0 H2 ]8 d7 i3 K5.39.217.77:8898
$ }; p! J5 Z/ j( K+ X0 V* Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 在 番 茄 的 頂 及 底 部 十 字 ， 放 入 滾 水 中 略 灼 數 秒 ， 然 後 浸 冰 水 中 ， 撕 開 番 茄 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% n$ {* s ~' L- L5 D* l
) L: b7 @: [; U3 p( }4 m* @ J& N6 q% z
3. 用 削 刀 挖 去 蒂 ， 然 後 用 匙 羮 及 小 尖 刀 挖 去 心 和 核 ， 將 水 份 倒 出 備 用 。 公仔箱論壇 Z0 T8 G' Y! n1 e: |& r7 k2 s2 I; A& _
) p/ f5 q. J+ Z+ E R% z$ u
4. 將 漏 斗 插 入 番 茄 內 ， 注 入 湯 ， 用 碟 冚 好 ， 然 後 將 番 茄 倒 轉 ， 在 旁 邊 放 冰 塊 即 可 。
5 L: Q0 ]$ f- C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G$ c9 q3 k$ B4 i. b+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 W7 n. J( H0 N2 h" M8 D3 F5 Q貼 士, b v" o4 H4 s. Y' u( h
怕 番 茄 湯 好 寡 ， 如 想 香 滑 些 ， 可 加 乳 酪 或 少 許 忌 廉 ， 效 果 會 更 佳 。
, i4 }- Q7 d& Z; B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-1 12:44 PM
| 