[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料
( X1 k# n4 A  E* ~  L5.39.217.77:8898鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
3 ^& S3 x2 d3 [( v. U7 F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ _7 |! {0 |( ?: R
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做 法
( X- `. t2 ~- ?. r- ]0 D' ?6 w4 W5.39.217.77:88981. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F* F1 N2 j% j- w: a
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2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 3 O: e& t) c5 a! c( G% x4 E
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。5.39.217.77:8898& h1 A5 t: t6 A: i6 X- z2 g

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貼 士
$ v+ d3 v. b  p$ f# I: J4 ^健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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cassey

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