[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
, V: z: `( f- B% _4 [( [  l* a4 V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; d% b' ]& l& a; C4 L: X- P/ ~. C/ |
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- f# y1 \  U1 T
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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0 ]  A* W. s: D. ]% k; wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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) w. P2 A: W; J$ p% [0 Z0 w/ p3 _5.39.217.77:88983. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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cassey

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