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材 料公仔箱論壇( o$ c1 F* U& N5 u$ N8 C
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） , l5 S/ c* T, D2 ^1 |
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb# J- d. u. z# `& a; b6 k9 }, H' F
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法
' @: @+ w3 H2 n- m. ]1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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& @! d+ ]* r3 s8 F# j$ w1 h5.39.217.77:88983. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ I0 o$ @! B! i: ?4 l
3 T [5 j# z7 k5 B$ s公仔箱論壇4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 ' f; D3 W g7 _. c; A* {
5 e* u# W5 Q; M( u4 F9 ^9 Q5.39.217.77:88985. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。! O8 B/ e% a0 }6 x7 y3 o) R: K R
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貼 士5.39.217.77:8898" i- H/ L6 [% _1 ]2 e& J K Y3 x
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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