[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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材 料
3 e: B6 I* E' o/ \1 H4 k6 q9 C5.39.217.77:8898巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許, d# O: w' I& q
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* G, C- K* r" @; l! X, y做 法
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
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! n$ g. m$ a9 }' K7 Y4 B3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# Y- r2 \6 Y8 I( ~+ i6 K1 Z6 F  G

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 e  ?) C- }# D  c$ ^' n- J
豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。
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cassey

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