材料：
9 F. b7 }1 {$ C7 d e, y公仔箱論壇新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.公仔箱論壇/ S+ L V/ _5 S1 b
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* i/ f9 S9 H4 }) q" t M! [9 X6 j$ ^5.39.217.77:8898分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。0 g0 Y5 q( [9 `' F! C8 B
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做法：
. I4 z+ a4 ?# j8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
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5 O; v. }; {. h1 x& h1 i& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；公仔箱論壇* j% R$ V/ T, V! |& U' {* w4 s( |/ l
- _% E: e1 P6 h$ Y# R- ~2 \3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
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7 b: X4 u1 G7 i( x+ i公仔箱論壇4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；公仔箱論壇3 z" }+ Z6 ?0 @1 s1 w
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+ b! a. p6 }7 ?1 {0 m7 p$ \5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。- p- N6 c* [& p/ k9 ~
& r4 _! i+ J; A) |1 I9 l C1 S; ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 R3 n+ j0 K' p
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發表於 2009-3-31 12:37 PM
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