材料：
5 R; k& @$ A) p, Z R; }新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.
; W& U; E2 w6 Q tvb now,tvbnow,bttvb. @3 C* o7 C9 |. {
/ L S# ~& v! }* ?1 S/ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 w+ W; O3 c% A- h3 |
分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。
* Y h7 Q$ S+ H: @4 ~* e
" f$ n3 f$ D8 r/ y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* ~# `4 Q) L& H6 p) f6 |
公仔箱論壇2 [; l1 j. a) V
做法：
1 L! V$ J) m+ j& x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
$ u& |. B& |9 S 1 b; l$ V6 w( e
 tvb now,tvbnow,bttvb* k6 D7 \4 v& w8 {/ C
- I) f. {" o' {7 R
2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；tvb now,tvbnow,bttvb# }+ p K% p! D
( m" d5 d( |5 u, n1 R j! {) m3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 B4 W" R( }5 Y! @" C
! U) ?/ v- ^" l' i2 Z1 s 5.39.217.77:8898" [6 F2 Z$ L/ n% I
; [, |" h9 @ |tvb now,tvbnow,bttvb4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
- l6 k; V/ ^: X; w; X: m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ m# d* r7 c" W9 ?9 A2 H" Z
: r& D, m. y0 j: o7 x tvb now,tvbnow,bttvb; k+ T) L. z6 v4 X
# z* p( h- x [0 `& c/ m5 N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e+ l2 r8 s. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
9 H: o4 ?/ b) ~$ n9 @3 ?. y2 C; etvb now,tvbnow,bttvb
% M4 Z( F: P- w4 D+ |
6 h6 h+ z$ M2 v 公仔箱論壇! u. Q0 `' g e3 i i
 |
發表於 2009-3-31 12:37 PM
| 
