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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 @8 |/ r0 O3 W7 k7 m- n
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！8 x) F4 p4 J( h8 s/ I1 {! c' h W
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 Q" v$ U& R1 L1 n- }
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 S. y4 g7 T( v8 @公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
/ Y1 d; Y8 R7 P! B+ [' L5 q$ d _5.39.217.77:8898真高鐵食材（以每100克做計算）
% K# N5 X {( P6 ]動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% v- ~7 J& r' `7 r
豬肝：含10.2毫克鐵
3 O7 R3 c2 k* W! c& Q1 u公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, d" R, Q; L" H& l M+ M' ]* Z
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.77:8898" X, ^! u3 r/ o
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵5.39.217.77:88984 O2 N: l) K. ~* _+ ^: H) ^
紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& r3 S( [) E) ~+ G n
黑豆：含6.7毫克鐵
8 ?4 D; ^8 r& M8 W. d# C6 X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.77:8898% N) I8 p9 z% w' S0 q$ j
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.77:88986 L( e; s' V1 y) |, O# _
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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