6 `: |3 x" j. W3 z! D$ z- |公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
# V; P, z% h2 {) b/ _: o" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 B0 n/ w1 e+ ^% v. Q0 S
& r% l" E* m' c6 P0 Y. T9 \5 I想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
* x, i U) L% K& F6 k: a. p: Btvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
3 i4 o/ s! P. d. t- }! B5.39.217.77:8898要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
" X& Q# ]! P$ y, V+ Z, C公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. D- \* m8 P: j$ t& A
真高鐵食材（以每100克做計算）
5 O6 @3 a8 N4 H* \+ P4 W5.39.217.77:8898動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
4 P9 ^3 X; u5 N3 w! [4 L$ L, w豬肝：含10.2毫克鐵
' B1 Y2 z+ v6 I5 X7 |公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵; e t* U- V: V* h
牡蠣：含5.2毫克鐵) c" t' a2 ]! N+ y. A+ D5 j
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 C% o6 ~: K
紅豆：含7.1毫克鐵
$ h. W4 }- U7 Z3 R( q8 ]5 U7 u. }# Z黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇% d2 p+ y1 A* c* d' K
干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.77:8898- U0 @- r H4 a# @' A: l) _
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
- ~6 n* G8 F/ n5.39.217.77:8898 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供7 L* J% |2 L8 r( ^1 c% E
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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