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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. C) n& O& |5 S* g
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. q9 T0 D& y& r1 c" S0 `2 Y$ ], [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇0 X. e' }5 e. a. ] W9 G( E# h. G$ P/ a
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。- ^5 ]/ N# r1 L+ [: i4 C+ ]
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
9 d2 U, E5 R; D$ ytvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
5 N0 o$ X4 N T; ~- W7 U; |. ^. atvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）
* r) k0 m# i& E5 X+ ]* K動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb5 b, r+ P# j4 ~
豬肝：含10.2毫克鐵" h% V+ k7 P y
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇5 o. ~7 G% E5 Z, h" ~# ?" W
牡蠣：含5.2毫克鐵
- T/ r7 T6 i* q- }) e植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 {+ {6 Y6 n" Q% o$ F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵
9 [! B% b$ Q& S; L3 [ u5 d黑豆：含6.7毫克鐵
4 M7 Y( b; t% X8 {1 P公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
. Z% B O! K* \/ I ]+ Stvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
& S* @8 [% Y5 H$ ?2 a5.39.217.77:8898 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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