# t3 `1 W& l2 N+ v5.39.217.77:8898櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# c }3 z+ c( b+ d' T
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
0 @: y: `0 E" b6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。8 k1 } c+ _) g& F% t. Z
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
- i; H# ]' b' L9 _4 a9 c不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。4 {3 h1 P! _# J- J j9 f) V
真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇* R5 C: p4 Y p6 y4 }8 n7 I( |: i
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5.39.217.77:88981 D! O2 Z' X1 t0 X3 ]
豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( r3 F3 g, v9 R
蛤蜊：含8.2毫克鐵
2 r" l1 ]* y; F( C# E' l# Q: w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
3 t/ z3 d* z( Y9 `" P0 E4 I& I& c `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵- Y8 `$ A5 `1 v) f K6 T% x2 C$ n
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.77:8898* j2 ^; G6 _: v6 J8 {6 y
黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.77:8898+ w+ o0 K% n/ u8 r! V) N
干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb" e# m6 O. w1 M. K4 x' E
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
! W c4 P* k u/ e8 ~' Ltvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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