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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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材料:公仔箱論壇3 w. N4 G  t9 w! I+ N
1.雞腿  1支(大)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* K+ e$ q7 j) k
  玉竹   5片
1 X  N/ H7 B6 H) U  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  當歸   5片
; I/ n0 n; t; y( ^0 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  杞子   10粒
7 t4 ~: X! Y# w* m6 H: ~1 ^公仔箱論壇  紅棗   4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ r) y; q) a' r
2.雞蛋  1顆

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; a" ?$ Y, ~& f( @- h' d. Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 z* C3 o; G  t% Q& r6 c( T味精    半茶匙
8 A& ~/ G; ?5 U9 y7 Y& I$ k# y幼鹽    半茶匙6 l, n2 l) O  A0 J3 s
花彫酒 少許公仔箱論壇  d/ s. |" U% D
清水    半碗

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: z! K& J! f$ V5.39.217.77:8898作法:tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ J9 k1 ]! j1 U: x
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
5 s* H- A1 n8 N8 i* x& m2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
6 h/ R6 U6 j% I. c/ f7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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