[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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' g) t( W+ Q$ K& j5 L* q材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& N( C6 X0 Y& l* @: E
1.雞腿  1支（大）5.39.217.77:88984 T6 `! `9 k7 V( d3 o' _7 S* {
  玉竹   5片. U" P1 m' c$ j9 o
  當歸   5片0 {) W1 f! u; I* T' [4 E7 K# Y
  杞子   10粒
  E  N' j0 j/ Q" P( D: R0 n  紅棗   4顆
% I4 }5 J# Y; ~: e' W, b* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋  1顆5.39.217.77:8898/ P8 O3 P' Y/ b7 ?6 k9 j' r! V0 b+ S

4 T  N  X: z: I; k8 d' I; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：0 T; A; P+ k. k, p- c
味精    半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q& W# S6 |4 i8 o3 ~. ?( {- j5 f
幼鹽    半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J: f2 v  f3 n5 T6 e( P# s! L
花彫酒 少許公仔箱論壇; p$ H% T& K/ g" I' ]0 K" N# p0 R
清水    半碗% Z& L' O% @# j
( Y" G2 U4 m) v+ M
作法:
* v; R1 A; F0 K1 T. n  P  O* ]1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。公仔箱論壇8 n( V: n7 Z& u
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
: A8 v& y( I7 C$ p+ x& [! p" F公仔箱論壇3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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' {7 O7 D" R4 m+ Q9 Y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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