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材料5 P3 n; g N9 k- q0 ]5 o. e
豬手 (前腳) 1隻
0 G. R* x: U6 u+ p h- y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 依個人口味5.39.217.77:8898$ I: }- w( h# k3 o8 f# ?
蒜頭 (整粒)6粒
# a' v9 j' C) N7 I2 x/ b* Atvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量1 d( z! g: [! E8 x$ l
薑 (切片)1大塊' T/ H$ ?" B5 o
辣椒干 隨意
$ O4 ~1 d ?/ T& |& F甜醋 1小支
4 x& K( c+ O& L糖 適量
# G E6 I3 g0 M, d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 J+ ]% [5 ~9 J
做法# v4 t7 E% l' ]6 M+ S x& ]5 `. a* a1 d
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
1 U( i) P* @* y. F5 V; y" P1 p2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。5.39.217.77:8898$ K% S- p% f$ F3 }! K
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
" n% b# ^ o& e( j( ]- O3 M8 P4 O5.39.217.77:8898 適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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