[中式食譜] 客家炸肉

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8 }) C; p( b: T4 Y; ]8 k材料公仔箱論壇" B2 P' L" I+ W
三層肉  (切塊)1公斤
. w) {* J4 ~# \7 [2 z% c木耳     (浸軟切塊)依個人口味
; `. R) Q3 c5 D( Q7 |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵tvb now,tvbnow,bttvb) i. p4 d6 I- B  J% Q$ a7 D1 ^
芽菇     (大顆切塊)5顆
& L& k. x0 X8 q% }- h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ `$ M1 f. [$ @7 {+ @
胡椒粉  少許公仔箱論壇. o& G+ k3 S" ~; b) \  X3 I
花雕酒  1湯匙
, T9 d& p( n2 g5.39.217.77:8898蔥頭汁  (搗成汁)適量
; {: \* d0 l- h0 W, }南乳     2小塊5.39.217.77:88982 K3 i+ g$ c) c8 X4 ~1 \
蛋        1顆
6 o! a% R1 p1 x7 g0 ]麵粉     2湯匙
, Q2 O7 |2 l, j# u, F8 u) E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許
' ?0 J9 Q8 t/ U& C- a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
5 M% k6 h2 X+ C( A. U( s2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
0 h1 s- ^' x6 F7 ?公仔箱論壇   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
% d0 m6 g5 `# m+ N5.39.217.77:88983.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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