[中式食譜] 客家炸肉

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7 o9 X0 i2 _. G3 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 I4 X4 }+ \9 \" V0 J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉  (切塊)1公斤
/ s2 \3 R9 y( Q: b0 o  R: Jtvb now,tvbnow,bttvb木耳     (浸軟切塊)依個人口味公仔箱論壇! n# h2 W# Q0 o
大蒜     3棵
; w9 V9 V1 w: n. J5 @7 L& ]. W芽菇     (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) n4 a* i$ W5 ^6 F6 R+ E
五香粉  少許
/ A9 ~3 ], J# |+ f- f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許7 f9 {* Z* h" d* p5 m
花雕酒  1湯匙, S7 b) j' p6 ~( E7 h
蔥頭汁  (搗成汁)適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k& f  ?2 P: a+ Z5 b
南乳     2小塊
" Z/ \' F  G! O& x' y" J蛋        1顆
4 Z! u7 V1 l4 F+ l& p3 v5.39.217.77:8898麵粉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P* j6 Y, o5 A7 y/ T/ [
蒜米     少許
, o7 w/ j; }4 s, d5.39.217.77:8898
0 ?, {7 J' l. ]! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 z# T! c* M0 e$ `$ A公仔箱論壇1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
& e7 a* @  g9 I$ Y5.39.217.77:88982.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
! @: S$ ~- T! V! P  s# y' [) Xtvb now,tvbnow,bttvb   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
7 d4 ?: k5 a' ~: m4 e" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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