[中式食譜] 客家炸肉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 R3 @4 ~3 K5 Q
材料公仔箱論壇; y& y! m7 N( u2 {! k! R) |
三層肉  (切塊)1公斤5.39.217.77:88980 _. C$ y: D1 s- A# ]7 ~
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
8 I2 N% q* z& p! w1 ]  C. z5 Z. g3 u大蒜     3棵公仔箱論壇- @7 s) y4 ^$ O3 n
芽菇     (大顆切塊)5顆
2 z, |0 H! u$ H  N五香粉  少許
8 J( O) j6 s1 n: E$ O公仔箱論壇胡椒粉  少許# U) {( D; d( ?& M
花雕酒  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d: L8 E: ^0 z6 N
蔥頭汁  (搗成汁)適量
# e: ~5 t: n0 v% {# l* y) e5.39.217.77:8898南乳     2小塊
# _0 I) F& a/ d# v- U蛋        1顆公仔箱論壇7 j, _( [2 n6 @# ^( i; D
麵粉     2湯匙% S) S3 [' L- _# j
蒜米     少許
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做法公仔箱論壇( D! F* y8 |  L% S: m
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。公仔箱論壇; S/ [& u5 n2 p$ \. O- |; ?
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
5 f( N6 A8 \2 C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
; ?. n1 }2 ~3 \/ f3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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