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/ R% t$ n: a) p$ }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 ， 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 ， 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠， 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … …
F: @. w! @ `0 D( T4 l2 g( Z2 m公仔箱論壇5.39.217.77:8898) i/ I) c# |5 }4 f( _( ~; I4 N9 R
是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 ， 帶 到 世 界 各 地 ； 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 ， 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。) \$ h; E: h( X. b& N
+ D/ z3 N/ O; a8 N. E$ F5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb* l; s- P, z7 }/ o- b2 D- x" N, C
雜 果 軟 糖 波 板 糖 $18' m* V1 p) l' O0 m0 U$ k4 r# N
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# Y# ? L8 o6 j% G& \4 h" f5.39.217.77:8898西 瓜 味 波 板 糖 $18
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3 p$ d% M& g! d' P+ |% d! M# U提 子 味 腳 板 波 板 糖 $8公仔箱論壇: t/ U/ ^+ v5 y; A0 v" I
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2 m) j4 ?2 Y+ G: H9 T: k4 }4 Q5.39.217.77:8898草 莓 味 波 板 糖 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- _, X) ^# P6 @/ u3 d2 C: L
4 k0 b$ q m8 b7 i% Q7 y2 `但最 經 典 的 ， 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 （ Lollipop ） 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法， 雖 然 無 助 提 升 食 味 ， 但 嗒 吓 ， 停 吓 ， 再 嗒 吓 ， 自 選 甜 美 的 節 奏 ， 樂 趣 無 窮 。
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+ J6 j/ J, P9 {: G$ m% s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今 的 波 板 糖 ， size 和 賣 相 花 樣 百 出 ， 有 些 大 過 人 臉 ， 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 ， 有 些色 彩 斑 斕 ， 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 ， 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 ！
0 C8 W5 r; h0 F' g! i* y$ q7 I) w公仔箱論壇2 G; M2 f) q2 j' y- G5 e( @
小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣)5.39.217.77:8898# d+ ]* Y" C) d2 k: O
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把 鞋 帶 吃 進 肚tvb now,tvbnow,bttvb5 H' B: @; T* b; f6 z4 @# S/ h; |1 h
小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 ， 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 ， 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 ， 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 ， 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 ， 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。公仔箱論壇1 W! F9 N; x$ \$ \
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$ g" ?" X& D, I: n2 G- T鞋 帶 糖
) G# x0 N( o! y# d後 來 才 知 道 ， 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 ， 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。 公仔箱論壇0 L( X- a* U5 b% r4 U) M; n/ k# W
9 L* n+ m( e) }2 p% c# Ztvb now,tvbnow,bttvb傳 入 美 國 後 ， 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 ， 並 加 入 不 同 口 味 ， 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。 5.39.217.77:8898% @* F, y, m# z
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他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 ， 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 ， 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 ， 色 彩 繽 紛 ， 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 ， 很 fancy。 0 Q- B- d4 k3 c) @- @5 H9 {9 A
, p& ^% T1 _2 b. r a公仔箱論壇味 道 呢 ， 大 部 分 都 酸 咪 咪 ， 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。 5.39.217.77:88986 H! c- H" }9 K, Q$ c) N' l
M! A' E3 Q: p$ c$ W* G4 h) ?公仔箱論壇最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 ， 有 些 勁 韌 ， 有 些 軟 彈 ， 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 ， 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 ， 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 ， 好 玩 又 好 吃 。5.39.217.77:88986 t+ G4 k$ ?$ m( Y2 g
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6 `* W, ]3 S" [ K, `, l8 [5.39.217.77:8898(a) 小 蜜 蜂
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" a7 c* h' O4 Q% G) B(c) Saffron
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9 w V- `/ C* a- }) x1 H! Y( _墮 進 溫 柔 鄉5.39.217.77:88986 T; F0 l3 I8 I% x) }% ` L3 ]
去 BBQ ， 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 ， 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。 公仔箱論壇2 R2 r6 R1 H. X
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不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 ， 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。
" c4 Y: c+ ^, l7 Z7 b& {& G Y" P2 p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V% B7 B2 ?; S! m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉 花 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 Y6 E( a D6 k5 k2 X' d
美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 ， 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 ， 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾， 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。 3 ~( Y2 H/ M2 X$ b
2 n- C2 `- c4 V$ f6 htvb now,tvbnow,bttvb棉 花 糖 的 魅 力 ， 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 ， 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 ， 非 常 好 。
0 E: ?# h& V: t6 X6 _: Q: \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 m4 q- v# }6 E6 m/ e8 h
這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 ， 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 （ Marshmallow ）
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的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 ， 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 ， 打 至 挺 身 ， 成 為 棉 花 糖 ， 並 以 Marshmallow 來 命 名 。 ! l- b% ^2 C" Y" o
. \% r6 c+ d" v+ n: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 ， 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 ， 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 ， 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 ， 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 ， 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 ， 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 ， 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 ， 唉 ， 世 事 ， 還 真 難 兩 全其 美 。
7 |0 R$ c" E X( }/ C, n$ ]' v" n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' B: G: ^0 p1 d* O( d' x8 H
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Carmen Cake $400/500 克 ， $650/1 千 克 @SEVVA
; q& X5 d* x6 X% t, _5 r5.39.217.77:8898蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 ， 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ； 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 ， 賣 相 滿 分 。
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乳 酪 棉 花 糖 $30@city'super+ V4 a& f' y, x
餡 料 味 道 十 足 益 力 多 ， 酸 酸 甜 甜 的 ， 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。) c1 V$ U$ D7 B' E8 U, z5 \! U- g. {
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4 ^& c" Q @& P& u# Z" f: U. X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super5.39.217.77:88982 M. f- w0 S3 y3 w: l; g8 C6 ?
質 感 較 實 ， 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 ， 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 ， 甜 而 不 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 @9 M. a: H* y% z+ A; t
. Q/ u% {/ m( ]& S/ F* t8 z5.39.217.77:8898Shop List2 u' Y. x( V5 B* A. v
SEVVATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- K1 h2 }# ~
City' super7 a: M! z2 X+ F+ ` j
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! C2 `6 k U5 @; c5 `( Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chewing~ chewing~ chewing~
+ n1 t, U6 f+ a2 p. S0 O& ytvb now,tvbnow,bttvb小 時 候 的 我 ， 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 ， 七 年 後 才 可 拉 出 來 ！ 5.39.217.77:88982 |& Z/ Z' B3 d( b6 k0 g' i: d
- R3 }% a. `% L) g6 U6 N: l( J' p0 M9 T得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 ， 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。
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: G3 p2 Y8 v) J' d5.39.217.77:8898最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 ， 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 ， 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 ， 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。2 [8 s) l w8 K( z
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8 e% _6 S0 q0 G2 q8 C3 L後 來 吃 香 口 膠 ， 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 ?6 s) a) a* G: l5 i
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「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ！ 」 晴 天 霹 靂 ， 亡 羊 補 牢 ， 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 ， 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 ， 食 完 葱 蒜 更 加 要 。 5.39.217.77:88982 d' b: K6 \, E" E! W
- s" e' q* f1 ], A J2 C5.39.217.77:8898 香 口 膠 這 個 動 作 ， 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 ， 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。
! t P2 ]- ?- y! H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) R3 g+ O% Z8 ` P
正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 ， 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。 5.39.217.77:88983 a/ g" q8 c0 ?' W" ~3 L l6 g
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香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 ： 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。 公仔箱論壇 ^; J2 c) j* ~1 h: h
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這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 ， 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。 . n4 u6 k0 F% ~7 C5 E8 Y8 ]* _+ [
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當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 ， 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 R9 Z* L: y8 [6 R7 S5 `% ]! l
/ S9 ^" \1 X' l, s) S( J公仔箱論壇後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 ， 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 ， 但 至 今 最 受 歡 迎 的 ， 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 ， 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 ， 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ？* `/ d ^ \+ z2 }
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綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳tvb now,tvbnow,bttvb/ H' l& s4 Z w; Z& ?
最 經 典 的 香 口 膠 ， 質 感 軟 身 ， 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 ， 很 易 入 口 。
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. ~3 m4 V5 {4 r5 N6 R: Ctvb now,tvbnow,bttvb珍 寶 珠 香 口 膠 $8@SaffronTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 J: `9 n9 V
芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 ， 硬 糖 的 橙 味 突 出 ， 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ； 先 啜 後 ， 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。* u! N* ?/ Z# \( b# ]
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( M# ^5 u% J2 G8 D2 Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@great公仔箱論壇* I$ E! D! ]8 ~
質 感 粉 粉 的 ， 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 ， 一 點 也 不 甜 膩 。
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$ z+ [6 O; }' g& d$ Q& j+ ~5 m百 佳
/ S- e9 s: d/ {& p& R% ZSaffronTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 R% _4 t( X! j- k U
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1 n( Y Z* v4 E5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w P) G% z. r3 E8 k/ N
美 國 硬 糖 王公仔箱論壇- S& y2 w* f# G$ R2 o1 }% z2 @
小時 候 ， 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ？ 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 ， 屬 硬 糖 的 一 種 ， 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 ， 閃 閃 發 亮 ， 是 經 典 的 糖 果 之 一 。公仔箱論壇3 |! y$ U+ z! [" D" c+ d( @
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雜 果 波 子 糖 $68, j I$ n1 c1 C8 {0 N3 U4 ^
3 G- R Y9 u% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' q9 x% X4 S4 m2 F
櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68
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蘋 果 糖 $68
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4 p2 ~ Z- _7 e% ~2 L) q. n公仔箱論壇5.39.217.77:88980 x5 r9 [" v$ U' k( c; e! H/ A! q
西 瓜 波8 H8 A9 d9 E- O- W
這 種 西 瓜 波 糖 ， 老 實 說 ， 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 ， 才 是 賣 點 。 公仔箱論壇- N4 u2 Q8 ]% u6 G) |- n
* m3 _9 a; M, Q2 ]2 n5.39.217.77:8898能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 ， 全 靠 拉 糖 這 技 術 。 : j4 m& h8 u% p+ f0 X8 X
: |1 Q. N4 x. ?8 i3 l2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 ， 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 ， 難 度 極 高 ， 一 般 要 學 足 十 年 ； 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 ： 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 ， 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ！
) P3 {- {3 Y. F- r: @: M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 W( c3 d: n. K, f( p2 D
這種 拉 糖 技 術 ， 美 國 人 是 先 驅 ， 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 ， 大 粒 的 有 如 牛 眼 ； 小 的 則 的 骰 像 波 子 ， 七 彩 繽 紛 ， 可 愛 得 很 。
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可 惜 因 工 藝 繁 複 ， 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 ， 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 ， 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。
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& L; a d' n `$ a1 P1 b6 _! @6 e+ }: i公仔箱論壇她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 ， 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 ， 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 ， 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 ， 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ； 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 ， 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。
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PETITS by Deschamps5.39.217.77:88985 C3 O( r" ]# B r- s5 x: Y
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發表於 2009-3-30 01:02 PM
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發表於 2009-3-30 08:28 PM
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