1 O- {1 h! P. D' F5 V8 g: l
% y) U, x1 H( {如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 ， 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 ， 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠， 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … …
% W0 |( L' b% H% ?5 d3 z' P0 C3 L/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* Q1 i' j; A X4 y6 D3 M
是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 ， 帶 到 世 界 各 地 ； 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 ， 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。 i. a: K+ K0 o. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) c# u. D% ]$ P. ~
! t- W, x& t; P: Z9 etvb now,tvbnow,bttvb雜 果 軟 糖 波 板 糖 $18, p* W, S' |6 H, F8 h7 d" |
" _6 M! A1 b W1 U! J- f
 公仔箱論壇 V) n: J* Z4 K1 O* _- w
西 瓜 味 波 板 糖 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 ~3 l6 u+ u2 M. C
! J) Y5 N& g% y: j/ b) G
: k ?3 X( ?/ W# B& e% m! `tvb now,tvbnow,bttvb提 子 味 腳 板 波 板 糖 $8' d6 E) R6 {# Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( D9 D$ t8 K. }# R0 a8 t; F# Y
 tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 L: r: a2 M, V
草 莓 味 波 板 糖 $100 O- U5 S/ s8 O) F
6 O. k+ ^( S5 c" v8 b. [但最 經 典 的 ， 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 （ Lollipop ） 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法， 雖 然 無 助 提 升 食 味 ， 但 嗒 吓 ， 停 吓 ， 再 嗒 吓 ， 自 選 甜 美 的 節 奏 ， 樂 趣 無 窮 。 $ J* F* v! n8 {7 L, U# H5 h
( l. N# o+ X8 S/ B) ~- a, J
如今 的 波 板 糖 ， size 和 賣 相 花 樣 百 出 ， 有 些 大 過 人 臉 ， 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 ， 有 些色 彩 斑 斕 ， 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 ， 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 ！ ; N0 e% K: {% X$ {7 S- ]" |8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* B- g1 G! {4 }- K
小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣); g0 }# N+ z# u; F8 d) y
; J( m, R. ~7 Q( N; j
 5.39.217.77:88984 x, [7 S$ t3 G0 S/ i* U: q9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 `2 q; D/ Y* k
把 鞋 帶 吃 進 肚
f4 D; u3 {5 F& _# R8 [公仔箱論壇小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 ， 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 ， 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 ， 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 ， 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 ， 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。
q8 S) h9 y& P2 T; f- i, I1 [tvb now,tvbnow,bttvb
, q6 ?# A4 ]9 k" ^" _' d1 I& _6 `5.39.217.77:88982 z! |1 g, w! h1 T" f; u8 o
$ E0 e G' ]' L+ A }
1 H5 [. P; I' @* e公仔箱論壇鞋 帶 糖) M! {' z `; D3 V2 t, k. n |' w
後 來 才 知 道 ， 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 ， 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。
! D4 }6 D$ Z) X5 G0 Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 c% M ~& R
傳 入 美 國 後 ， 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 ， 並 加 入 不 同 口 味 ， 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。
. t3 f: t* w g+ ]9 |6 A! a# b公仔箱論壇
) M, T( t0 \: @0 \& F* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 ， 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 ， 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 ， 色 彩 繽 紛 ， 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 ， 很 fancy。
8 l8 _" r( r" C* Z# z: ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 ]9 S9 v% g% \% l! z$ atvb now,tvbnow,bttvb味 道 呢 ， 大 部 分 都 酸 咪 咪 ， 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。
# i p% h2 O; b# ?! P2 u' ?公仔箱論壇
! B2 L2 p( e& o. S" ^, r6 o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 ， 有 些 勁 韌 ， 有 些 軟 彈 ， 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 ， 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 ， 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 ， 好 玩 又 好 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 X# w8 W. y# \9 A2 u5 B0 n2 n
8 B$ [5 b% g O$ sShop Listtvb now,tvbnow,bttvb6 t2 ?5 d0 L* Z+ L, x
(a) 小 蜜 蜂
6 G: I. z3 o9 s& `* p) D% c/ P5.39.217.77:8898(b) city'super 5.39.217.77:8898* x5 C& G" ` ~* h
(c) Saffron
}; }4 c. k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' [ G: F' Q* B7 t
墮 進 溫 柔 鄉
8 b! G) E$ d5 _1 q5.39.217.77:8898去 BBQ ， 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 ， 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。
5 \2 ]+ B; M X. S0 }4 v: O; C5.39.217.77:8898" Z2 y% C8 s7 I
不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 ， 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。tvb now,tvbnow,bttvb& d, {1 c5 {7 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 U. m: R2 C, t$ x
棉 花 糖
% u" ~3 ?+ `/ B! @7 u( i美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 ， 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 ， 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾， 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。 5.39.217.77:88981 O6 e! ?" I, u( s5 O* m
- T5 H; V9 E ?: t+ o/ P5.39.217.77:8898棉 花 糖 的 魅 力 ， 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 ， 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 ， 非 常 好 。 / z8 L& \) f3 s& d6 s- J- A0 r. |
" J4 y2 d8 b+ _+ Z' W* B" R
這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 ， 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 （ Marshmallow ）
f; ]+ d3 F' n# D$ W5 l5.39.217.77:8898& c, T' ]/ W- J; J& z. }6 K/ y
的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 ， 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 ， 打 至 挺 身 ， 成 為 棉 花 糖 ， 並 以 Marshmallow 來 命 名 。
H" g) r8 _$ @7 ^# f% v1 G公仔箱論壇
% J6 J( \' G# J; R公仔箱論壇創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 ， 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 ， 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 ， 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 ， 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 ， 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 ， 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 ， 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 ， 唉 ， 世 事 ， 還 真 難 兩 全其 美 。
2 Y. o& G# J; E# l2 u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 E# O% Q9 P& O4 O
 2 z6 @+ ~; v! e9 t3 f {
Carmen Cake $400/500 克 ， $650/1 千 克 @SEVVA) [+ _# @+ A! K' k0 p$ E
蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 ， 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ； 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 ， 賣 相 滿 分 。tvb now,tvbnow,bttvb, E% U9 h! r/ Y8 i3 P4 `
5.39.217.77:8898( x6 R1 J0 b. K4 H d
7 _. J5 b* Y% O8 ~, a乳 酪 棉 花 糖 $30@city'super
: X* b8 [; |* c* ~餡 料 味 道 十 足 益 力 多 ， 酸 酸 甜 甜 的 ， 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。
; R6 H6 A% a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y- y4 ]& ]- z8 F) K. ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 h4 {3 B6 J9 x
黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super
! B, v; D9 `$ L& }公仔箱論壇質 感 較 實 ， 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 ， 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 ， 甜 而 不 膩 。公仔箱論壇' R, N0 J; ~. m. |! ~' S3 c1 L! ?1 r- y
tvb now,tvbnow,bttvb0 B& y8 A! l1 {5 U
Shop Listtvb now,tvbnow,bttvb- M6 B; F1 ~+ p+ g5 |$ P4 ~
SEVVA& {; M4 \2 l0 d' d# _
City' super7 B% U0 E9 D% k4 h$ _
公仔箱論壇1 L3 m; ^/ Y D" u0 W$ H
 公仔箱論壇# d: x- {' T8 ^; f6 u/ L
A. o. I% Y9 X g. \5.39.217.77:8898chewing~ chewing~ chewing~) l t" I9 W9 a$ d7 d! Q7 T
小 時 候 的 我 ， 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 ， 七 年 後 才 可 拉 出 來 ！
# E: [* a, }8 X7 M5.39.217.77:88982 P0 V; e# L- b+ ~; h
得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 ， 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 d! ~, C/ k* Q
, ]% x7 T, ]5 X最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 ， 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 ， 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 ， 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。公仔箱論壇& ?# [5 P$ B' ~1 D- @, K
' [" M% u/ w) L# b8 S# r* C. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r1 z Y& b7 v! g公仔箱論壇公仔箱論壇; b$ c- S3 V1 c' C
GUM
) m5 Q8 L1 n9 _ C0 u0 A( i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後 來 吃 香 口 膠 ， 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。
* x& ?, i. [9 l; \' } a公仔箱論壇 + Z: a6 O6 P$ t" R7 c: H8 w
「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ！ 」 晴 天 霹 靂 ， 亡 羊 補 牢 ， 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 ， 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 ， 食 完 葱 蒜 更 加 要 。 & D4 v6 I, B9 E# O: m$ \* P: M
) S% B8 ?- p% O- Y; i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香 口 膠 這 個 動 作 ， 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 ， 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。 2 s- E6 K5 ^1 X- h
1 u9 u* t& \- b2 ~: t7 F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 ， 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。 5.39.217.77:8898. _6 c/ n2 y/ s' @6 E. T
公仔箱論壇 i6 ^2 m& t6 D7 T& K3 i" s8 _
香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 ： 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。
4 K8 K7 I0 D: K1 r# V, S公仔箱論壇
! t% J( A( L2 [6 a, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 ， 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。 1 A9 z9 {( y* F* Y+ k
0 ]! \) H6 W3 L+ [6 A. I# W: f
當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 ， 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。
3 ^& c- o7 e/ C$ _8 Q5.39.217.77:8898) B" P1 l* J) ^# Y
後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 ， 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 ， 但 至 今 最 受 歡 迎 的 ， 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 ， 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 ， 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ？
- f: t7 v% E4 c8 e5 I8 B
$ p4 D- Q; z. E* D4 k
5 v0 V4 u/ H5 y) U% q) R# d綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳
% ~1 Q$ r0 M8 S( Y- [公仔箱論壇最 經 典 的 香 口 膠 ， 質 感 軟 身 ， 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 ， 很 易 入 口 。
0 Y8 i3 G8 N% h8 J公仔箱論壇
a1 g0 ^! ^0 |9 [5 h/ F
; u" Q/ c I& r5 K9 O6 ~珍 寶 珠 香 口 膠 $8@Saffron
$ {# w( n q4 u8 |$ O芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 ， 硬 糖 的 橙 味 突 出 ， 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ； 先 啜 後 ， 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。
6 ]& ~8 g7 J. I" W1 k& c1 ktvb now,tvbnow,bttvb
) |# W- M+ E6 V9 l G9 I( P2 I
1 f6 S3 U8 [- Q% x( ]/ M4 L青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@great* J$ B( ]$ Q$ k* q4 I
質 感 粉 粉 的 ， 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 ， 一 點 也 不 甜 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 l) B# `. C0 E% F
) x5 v% u0 U ^4 fShop List
2 Q; {/ C) ]1 ?. v. f& \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 佳
4 J" `% ~4 ~9 y9 y5.39.217.77:8898Saffron6 B; E0 j" |- n+ j/ C
greatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 h1 V$ V! o+ I3 {4 a5 h4 s- F
公仔箱論壇; n6 O+ m \* j) Q
美 國 硬 糖 王tvb now,tvbnow,bttvb$ g! m' W) |5 ~- |, ~
小時 候 ， 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ？ 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 ， 屬 硬 糖 的 一 種 ， 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 ， 閃 閃 發 亮 ， 是 經 典 的 糖 果 之 一 。
& M: T9 O0 ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \! O7 O$ b3 U, s s# Q 0 a! J0 [ ^: {: X% }* Q2 W
雜 果 波 子 糖 $68tvb now,tvbnow,bttvb2 i. Y0 [" l) E9 a/ w+ }7 }
tvb now,tvbnow,bttvb p7 z$ W1 p6 g- W
 5.39.217.77:8898$ m' {" a+ D2 z. _* A1 p) i- @$ `( T
櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68* {5 G# ?% W$ a2 e- ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 C- d% \' `9 N e5 c
; X* Z& P/ K; y蘋 果 糖 $68公仔箱論壇/ o8 z0 H1 o2 p3 _- }$ b
3 f) O- B: q6 [0 _5.39.217.77:8898
6 c$ t8 i$ H" m9 ^8 B( Y# r& k' c公仔箱論壇
" d. F: ?: d; ?) w \! ?5.39.217.77:8898西 瓜 波
% [, A/ _! n( b) K8 H9 R* o4 D這 種 西 瓜 波 糖 ， 老 實 說 ， 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 ， 才 是 賣 點 。
) ?1 g* Q; K: e; Dtvb now,tvbnow,bttvb
* r+ ^6 T; \. Z8 F! v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 ， 全 靠 拉 糖 這 技 術 。 5.39.217.77:88988 [& E! J) l9 [8 ~5 Q) ~
公仔箱論壇* S) Z$ F! v, C" f7 c& K- i [
糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 ， 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 ， 難 度 極 高 ， 一 般 要 學 足 十 年 ； 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 ： 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 ， 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ！ ) W4 c( u7 B3 X# g- q, q8 _8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 b( K# e0 c# \
這種 拉 糖 技 術 ， 美 國 人 是 先 驅 ， 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 ， 大 粒 的 有 如 牛 眼 ； 小 的 則 的 骰 像 波 子 ， 七 彩 繽 紛 ， 可 愛 得 很 。
: K% ^8 i- W O7 I: i) _: l4 X' R9 S% M4 d; p( |) a
可 惜 因 工 藝 繁 複 ， 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 ， 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 ， 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。
6 E- A' S& Q4 _" t3 k9 e6 i% i" Q$ L! _. h# I7 Y3 X+ v% \- j. v
她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 ， 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 ， 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 ， 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 ， 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ； 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 ， 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。2 [7 A b* u9 I& W
; T& s, {! W6 {0 I9 v8 w; ?tvb now,tvbnow,bttvbPETITS by Deschamps
7 y2 p9 s9 C2 m! H公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-30 01:02 PM
| 
發表於 2009-3-30 08:28 PM
|