在 food court 裏 吃 鐵 板 燒 不 是 新 奇 事 , 但 像 數 碼 港 food court 的 熝 鐵 板 燒 那 樣 高 檔 , 都 是 初 次 見 識 。 k) ~& K: x0 K
: s$ H H, u# p1 o! i. I3 @4 {5.39.217.77:8898兩位 大 廚 曾 在 稻 菊 和 千 登 世 任 職 , 在 行 內 有 廿 年 經 驗 , 功 架 十 足 。 用 料 亦 不 馬 虎 , 牛肉 只 用 日 本 鹿 兒 島 A5 和 牛 及 美 國 安 格 斯 牛 ; 鵝 肝 選 取 法 國 的 ; 還 有 天 天 返 貨 的 日本 時 令 海 產 , 像 帆 立 貝 、 活 赤 貝 等 。 最 刁 鑽 的 是 店 中 竟 設 有 魚 缸 , 養 着 魚 鮮 , 包 括本 地 野 生 黃 腳 鱲 、 冧 蚌 , 現 點 現 燒 。
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如 此 奇 店 , 老 闆 也 是 個 奇 人 , 原 來 是 佳 餚 店 老 闆 區 生 , 有 感 香 港 絕 少 開 揚 的 鐵 板 燒 店 , 便 在 這 裏 開 一 家 。
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4 z) m+ G) n1 Z3 u不過 , 消 費 也 拍 得 住 名 店 , 本 地 海 產 是 時 價 , 散 叫 燒 和 牛 ( 200 克 ) 五 百 多 , 二 人 套餐 平 均 $700 , 以 food court 來 說 是 極 貴 , 但 以 同 級 的 鐵 板 燒 來 計 , 卻 便 宜 了 四 成。
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& f: M5 C, k' f" q% M2 x鹽 燒 野 生 黃 腳 鱲 時 價 # Q* p$ m0 Z) e
鹽 燒 野 生 黃 腳 鱲 , 鹹 香 鮮 美 , 魚 鮮 突 出 。
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! i1 ]9 R0 w) s6 i- i. a! a6 _2 e/ q公仔箱論壇店 中 設 魚 缸 養 着 本 地 活 海 產 , 即 點 即 燒 。tvb now,tvbnow,bttvb* v7 c# ]( v/ v" ^( Y
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0 M2 T l/ R# `/ l5.39.217.77:8898雖 然 在 商 場 food court 內 , 大 廚 仍 在 客 人 面 前 即 製 鐵 板 燒 , 新 鮮 熱 辣 。
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4 U0 Q# t4 u4 y- x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb店 子 設 在 food court 內 , 格 調 簡 單 , 不 失 開 揚 舒 適 。公仔箱論壇! `( L3 F# A: B: S, _
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熝 鐵 板 燒, }7 _4 R$ w. |2 f
營 業 時 間 : 11am-10pm, n4 Q" L/ R$ S6 F5 G6 H
平 均 消 費 : $400TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ d3 \9 P% s7 K% k9 x7 Z4 c
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