[食肆地點] 偷閒加油站 Bar of Soup

開了約一年的 Bar of Soup ，其實賣的不止是湯。公仔箱論壇9 ]8 B! |* m, V1 y

店主 David ，生於印尼，長於英美新加坡，今天定居於香港。他賣的，其實就是他過去生活的經歷，和地方的口味。

西式的南瓜湯、蘑菇湯。中式的蓮藕綠豆湯、眉豆雞湯，是店中主打。還有西式的Cup Cake 、星馬口味的椰漿飯、馬來西亞炒麵。菜式全以英文命名，卻貫通中西、五花八門。公仔箱論壇1 I: T6 j% B4 s$ i$ P8 [( G/ O7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 u; f( f$ N: V) L) C
或許全是自家喜愛的味道吧！所以每樣菜式，做起來都特別花心機。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o. |8 C' p$ B% i0 b, ~% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ s1 n7 ?! o: |2 D2 T; s
湯底每天熬足八小時，分雜菜、牛肉、雞湯三種湯底來煲，再配合不同材料如粟米、南瓜等。為了健康，部分會以豆漿取代椰漿，又將黏乎乎的鮮准山取代忌廉來煮湯，卻沒放半點味精。湯水每天四款，天天轉口味，可配飯或麵包，是個吃得飽肚的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# n4 _ d) T1 N( y) m1 w. `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# b$ O! K3 J* } {
甜香的粟米味傳入鼻中，入口濃稠滿足，咖喱麵包味道新奇，但味道偏淡。8 }6 l: ], r; |( H* G: l
Roti John$45

烘得香脆的麵包，入口滿是濃郁的黃薑香味，肉碎鬆化，蘸的辣椒醬微辣偏酸，有點潮式辣椒醬的味道。5.39.217.77:8898- m* o6 D( y$ J6 V* r& _/ q1 y

Chicken Vegetable$48
放在咖啡杯上枱，入口豐富，蔬菜清甜芳香。

2 ] x% }2 u% _" T+ n7 ], M
Pandan Cake$22/ 個公仔箱論壇6 y2 m+ U6 }6 ]; C( b. J
必食甜品，用自家煮的加央製成，椰香味濃，比常見的糖霜版本少甜。
tvb now,tvbnow,bttvb! y# u) ?$ s! w& e

tvb now,tvbnow,bttvb C& S7 h2 ^: w. s) R
一室白色，配襯柔和燈光，營造了閒適的感覺。
1 ], j$ d m2 p4 p

5.39.217.77:8898" {0 q, U8 m8 ~6 O( e6 M
Nasi Lemark$504 m1 `2 T+ K1 P+ l v! B
雞翼香脆，甜香的椰漿飯和鮮辣的阿參醬是絕配，很惹味。5.39.217.77:88980 r1 N' H! ?1 U
5.39.217.77:8898) `2 W; K/ B6 o
粟米周打湯，厚實而不滯膩，味道甘甜，舌頭滿是粟米粒磨成細末的沙沙感覺。南瓜湯，南瓜煲成粉粉溶溶的，口感一流，沒有加奶，已經夠濃夠香。5.39.217.77:8898: o6 ^7 A% G: d/ Y

麵包也是自家烘焙的，新鮮熱辣又鬆軟，同樣每天換新口味。醬料也落足心機，像椰漿飯的阿參醬、馬來西亞炒麵的辣椒醬；甚至加央醬都是自家炒製，少量製作的良品。晚上她又會變身成星馬私房菜，想吃海南雞、福建炒麵等六至八道菜，三天前預訂即可。
4 K: V% [" q/ C) q5 B' l
還有一點值得留意，小小的店，燈光柔和，一室素白，恆常播着 Jazz 、Bossa Nova 的妙曼音樂。靜靜地食個 brunch 、看看書，任意讓時光消逝，是鬧市中難得的綠洲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# z( C* t5 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- }# L1 _( e
Bar of Soup ，賣的其實也是一種 Leisure 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- O3 J* p! {0 p2 |1 i" J% ]' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' d3 H& Y- ~/ X
Bar of Soup(中環)
營業時間︰ 11:30am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& Y+ @6 L/ M" [: I  |
平均消費︰ $50tvb now,tvbnow,bttvb' I( t  b% \: p! I
tvb now,tvbnow,bttvb; Z; u; @( L' [. Z) X

人氣豬扒店　豚組 (銅鑼灣)
菜式格局似足名店 Tonkichi ，論水準不足以超越，但價錢平兩成，人龍也短許多，幫襯不用久候。吉列豬扒用的是伊達赤豚，脂肪適中，肉嫩多汁，豬味濃郁。炸漿略嫌不夠鬆化，但乾爽不油膩、豬扒也算汁多肉嫩。其他食物選擇多，吉列佐賀和牛、鵝肝漢堡和大蝦，唔怕悶。 tvb now,tvbnow,bttvb- }9 T- a9 R+ S# I
8 ]: P+ c9 c L) ?
營業時間︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn （星期一至四 11:30pm 關門）公仔箱論壇) ~) I" i( L- a5 R
平均消費︰ $200

抵食一人一爐　 Hipot (觀塘)
新潮火鍋店，裝修摩登，多年輕人幫襯。一人一爐，設一人前套餐，獨行俠都可打邊爐。配料除肥牛羊肉腸仔外，還有杞子釀蝦膠、紅酒釀墨魚丸等新款。湯底也不悶，南瓜洋葱忌廉湯、黑椒煙肉鍋，新奇。散點配料每碟三四十元，不算貴。全日免茶芥、加一，多加 $10 更任飲汽水酸梅湯和中式糖水，抵。
5.39.217.77:8898 E" c' O, z; Z8 |* ^
營業時間︰ 11am-4pm ， 5:50pm-2am
平均消費︰ $1308 h* H, P) N( V; `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 s; B4 N6 M5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# V- X9 \* s9 R' ?2 n* b$ x8 k. j
東南亞咖喱總匯　旺角咖喱大皇
旺角咖喱老店，環境昏暗，座位逼狹，坐得不舒服。咖喱包羅萬有，印式、越式、馬來西亞式、巴基斯坦式甚至是自創的港式都有，有辣有甜有濃有淡，味道各異。咖喱雞咖喱魚咖喱牛腩，惹味香濃，配薄餅白飯俱佳。小食也不俗，咖喱角餡多味濃，入口香脆，很好吃。 0 R& Y; R# t% @" }, b

營業時間︰ 11:30am-12:30am
平均消費︰ $60
* m2 i$ {( K \0 D/ O9 q# W

- I$ H# u, V  G7 \, o

隱蔽甜品　甜源居4 q7 x7 @6 M  O' b4 a' g
西貢隱蔽甜品屋，躲在海旁盡頭村屋內，店小小，人氣不遜滿記，旺市要等。用料佳，榴槤用泰國金枕頭，金柚用名牌三角嘜。出品花心機，芒果河粉，河粉加了椰漿自製，香滑新鮮彈牙。流沙雙皮奶，內藏蛋黃奶黃，驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb. o. R: Y1 E$ m0 P! r& \2 e4 u2 F
常有新甜品推出，木瓜杏仁露、西洋菜竹笙糖水，創意十足，每次來都有新意。公仔箱論壇" Y( `5 u7 N7 P6 R/ I. G. k

營業時間︰星期一至五 2pm-2am ，星期六及日 1pm-3am5.39.217.77:8898  j+ k! u. i5 A; @  ]) L
平均消費︰ $30

tvb now,tvbnow,bttvb' z0 O" d$ Y; D( F+ n: B

招牌即燒乳豬　城寨風味
班底是城寨風情原班人馬，環境裝修古色古香，招牌乳豬沒有失準，人手即叫即燒，皮脆肉嫩熱辣辣，可原隻也可叫例牌，旺市要等十多二十分鐘。小菜款式多，豬仔腳、膏蟹糯米飯、豆豉辣椒醬蒸頭腩，味道不俗。另有火鍋，不過不失。店子收凌晨三時，消夜也可以吃到熱辣辣的燒乳豬。 4 o& S8 b: a. l- j9 J

營業時間︰ 5:30pm-3amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& J9 T. y+ G. Y/ C* D( f
平均消費︰ $150
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" t% L1 s T* @% K' Z

, u& B2 X- E1 Y: L
5.39.217.77:88984 Q( C% ]" d2 h0 C
蘭桂坊美味卡巴　 Ebeneezer's Kebab
全港最多連鎖店的卡巴鋪頭，中環灣仔尖沙咀愉景灣黃金海岸都有，卻又以中環店最有水準，人多流量快，餅皮新鮮、餡料濃香。設堂座及外賣，極多上班族光顧。卡巴脹卜卜，一個抵得一碟飯，餅皮熱脆新鮮，羊、雞和牛肉餡料，濃香爆汁，吃時記得預備紙巾。開通宵至清晨六點，晚上蒲完吧去填肚都得。
7 G, t( I0 ?- x( e7 u
營業時間︰ 10am-6amtvb now,tvbnow,bttvb; ]7 ~ G* o6 y8 I2 b2 m& D
平均消費︰ $655.39.217.77:8898 V3 K1 F) r: F$ z- {, ]6 t2 S+ M
5.39.217.77:8898) A# @6 X3 F! e9 a) K

tvb now,tvbnow,bttvb; \2 k7 \/ W! U# |6 P+ }
8 h9 l9 a h7 t( D4 p0 `4 b: _
超抵食德國　 tea buffet King Ludwig BeerhallTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 m$ X% M' ~" z. g: K, v& Y
平日去 King Ludwig 食隻德國鹹豬手，閒閒哋都要過百元，加多兩三條腸兩杯啤酒，沒四五百元走不了。但只要揀啱時間，一切抵食好多，因為逢星期六日都有下午茶自助餐，大人每位 $118 ，脆皮豬手、德國腸、意粉、甜品、沙律等三十款食品任食。還包一杯免費飲品，包括德國啤酒，食到盡興而歸。公仔箱論壇5 Q$ S7 D8 D0 e5 c4 F3 V
7 ]5 t8 L. i) J& x
下午茶自助餐供應時間︰星期六日及公眾假期 2pm-4:30pm1 f* ~ R F, Y1 H- C
平均消費︰ $140
5.39.217.77:8898; ~" C; l; g+ }* O: x

9 c1 y' A/ p1 g* s
長龍西餐小店　小白屋
大坑長龍店之一，經蘇施黃介紹後，條龍更長，晚市常見十來廿人等位，訂了位都要等。店小、擠迫，出菜慢，不收信用卡。西餐像牛肋骨、燒羊架、白汁法國田螺、炒意粉等，長年熱賣，水準不俗。甜品也佳，伯爵奶茶凍、法式榛子燉蛋、榴槤布甸，每天鮮製，可惜等位實在艱難。
6 T% C9 f6 }" D: @' n
營業時間︰ 11am-3pm 、 6pm-11:30pm ，逢星期一休息
平均消費︰ $150

tvb now,tvbnow,bttvb: H1 }5 u3 } D8 g9 _- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' N- k% \4 r
美國過江龍　 FatburgerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ X# Z+ A, n! ]
美加有過百間分店，落地玻璃、美式氣氛，侍應多外籍人士，但落單可以講中文。出櫃枱點菜俾錢攞牌，侍應按牌號送食物到面前。六十多元基本餐包漢堡、薯條、汽水，分量不大。加漢堡扒、芝士、煙肉、煎蛋逐樣計錢。牛扒有肉汁但牛味不濃。配菜反而出色，薯條厚闊、脆香新鮮。奶昔用 Ben & Jerry's 雪糕做材料，細滑又夠香。洋葱圈也不錯，炸得金黃香脆，好吃。

營業時間︰ 8am-12mn
平均消費︰ $100

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

zilenazrael