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材 料
" V$ p$ f. G8 {! L% r) D' f雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 # @- o5 b7 B! B- c/ h6 w
) V% _' G6 x/ c% j6 K公仔箱論壇公仔箱論壇, K$ v0 _$ Z# W2 @6 Y& E- J
調 味 料
& Y2 @' j8 g- j5 i2 ]! i公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙( G+ q" c5 L3 b" R! {' ?
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" h% y% D! d; j% y) f$ Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 U* V7 o$ A7 w: G g! Z9 `
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 公仔箱論壇! K s/ x* @ P0 r' Q0 J
# j3 i7 I* T5 y) X; R) `. k2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 5.39.217.77:8898, }- Z: P. o; p2 q
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' H% x! U& c' ?- ?
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。公仔箱論壇6 n: _9 `: q2 E4 e
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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