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材 料! P2 H: l" Q8 N. R. A% m7 y
泡 菜 200 克 、 沙 白 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 魚 塊 6 片 、 豆 腐 1 磚 、 金 菇 25 克 、 冬 菇 6 隻 、 薑 5 片 （ 切 絲 ） 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 清 雞 湯 1 碗 、 水 2 碗 9 ^1 I, v# X4 G5 ]
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調 味 料
6 S7 |/ V6 J$ C" ^tvb now,tvbnow,bttvb米 酒 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量5.39.217.77:8898' u5 L# [4 U% L( v9 ]5 D+ b* ~# d- A
" s* M4 K" l) Btvb now,tvbnow,bttvb做 法
o6 u" p4 |3 B0 R5.39.217.77:88981. 將 豆 腐 切 件 ； 沙 白 浸 鹽 水 ， 讓 其 吐 清 沙 後 ， 瀝 乾 水 備 用 。 * w4 P6 U( j& Y( E
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2. 依 次 序 將 中 蝦 、 冬 菇 、 魚 塊 、 沙 白 、 金 菇 、 薑 、 葱 及 豆 腐 鋪 在 黑 鐵 鍋 內 ， 倒 入 清 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 5 分 鐘 至 滾 起 。 / i& w2 i- @1 o( e3 c
+ p. c8 i8 G, H* [; d公仔箱論壇3. 待 海 鮮 煮 至 八 成 熟 ， 加 入 泡 菜 撈 勻 ， 再 加 入 米 酒 、 有 機 惹 味 粉 、 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 繼 續 用 大 火 煮 5 分 鐘 即 可 。; B; n H5 \3 X# K* N2 [
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+ q/ S3 ^+ `& P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; K* L& b3 f
( R9 z, U$ r7 u- ^公仔箱論壇5.39.217.77:88982 X& o0 X2 p4 ]5 j3 x; |7 S* I
貼 士
6 R4 L& I; ]) o泡 菜 內 的 辣 椒 能 提 高 新 陳 代 謝 ， 達 致 瘦 身 效 用 。
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發表於 2009-3-30 12:43 PM
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