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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; I1 c; q4 q0 |6 U5 i1 w, ? r
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！5.39.217.77:8898, L; n% u% _* }* Z' C
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
$ w1 M7 ^- N. Y6 j- u7 f g公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。( R/ q) N$ F0 e! N' u
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
& l# V) ?7 I% s; K0 ]+ S7 `; K4 Y, M! Q真高鐵食材（以每100克做計算）' U4 z7 @$ ~! o$ o
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
- Z1 g; A2 E6 i X5.39.217.77:8898豬肝：含10.2毫克鐵
) M8 _) e" z: n! h8 g" W" i蛤蜊：含8.2毫克鐵
. J% T7 _ z* q% m! p+ j5.39.217.77:8898牡蠣：含5.2毫克鐵
' a1 k3 E% d" F2 t0 M! ]: o. Otvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
2 ~7 \% ], n7 P7 z+ Y! [紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇* x. k& j8 G6 [+ ~
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb+ D: y' X5 ~7 h, J N) r; C' L
干絲：含6.2毫克鐵
1 f# X4 |- R& L- ?( P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 {5 n8 P2 g9 e
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ G Y7 \( @- }) Z
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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