2 g' b! Z( [9 N/ c4 _5.39.217.77:8898櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5.39.217.77:8898" b9 v9 g0 L) H
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. F+ ?+ \$ s1 | z. etvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇) R' \8 n# i7 A& v8 \1 ~
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。$ D) x* F8 [5 j/ G+ C) R" M+ X p
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
& r! F6 J& i- D7 m8 W4 ?0 X5.39.217.77:8898不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
- `. o- l c [0 d. i5.39.217.77:8898真高鐵食材（以每100克做計算）
, C* I) t2 W$ Q9 ?# s$ [5.39.217.77:8898動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
$ J( r6 O" V- k% J, |公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.77:8898) J0 q4 U! `4 \. i5 x
蛤蜊：含8.2毫克鐵7 s! l) o& {; G0 U @
牡蠣：含5.2毫克鐵
% ^3 ^8 k( S, b" a# o; Gtvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
+ N9 F0 X% j3 W紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ W4 M* y2 j. t0 H3 x
黑豆：含6.7毫克鐵
7 |. y* ~$ M$ w% u! O) l5.39.217.77:8898干絲：含6.2毫克鐵
: E0 o0 q2 N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
7 z* q( C1 D- ]4 Q 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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