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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。: n1 `( d5 u; P7 z
7 u7 {& m/ g; u- T, J h) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ \: |! K- N* }5 C/ g
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！5.39.217.77:88985 D) O" m, J. y7 I+ _, z2 s
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
. Q- \& Y) x/ Z2 h$ o5.39.217.77:8898要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
! A! S0 P+ `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。) E0 I6 ?9 h" z3 p5 @* N
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: M3 g% n5 P$ }) Q
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5 r1 M" n ~: E/ L9 J4 ?
豬肝：含10.2毫克鐵
- j* @3 d8 X$ w" p l( h5.39.217.77:8898蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.77:88987 p* ?- T# w% ?/ i( ?! S
牡蠣：含5.2毫克鐵
6 g" j% W: o7 ] j植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
5 x5 ^$ O/ h4 n6 qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆：含7.1毫克鐵
5 N. i5 ]( w" u3 {+ G* Y C5.39.217.77:8898黑豆：含6.7毫克鐵/ w* ?- [$ d- Q9 u. G5 V7 h3 G$ @
干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.77:88981 ]; d. H- h: W0 c+ V$ }8 h' Z
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
8 D y! V+ B$ ~ X- z! n 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb6 q. W6 G, B2 O5 g4 P, H+ `' ~: o
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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