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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
; Q5 T6 C5 Z- H2 |) L" ]/ W* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 Y# D! Q- p. j" Q
; [% q- x# }$ ?, Q9 M8 e+ a5.39.217.77:8898想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
4 N/ K( ?5 K/ d+ |5 y: P w& h, K公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
! Q. e* V- k' F5 D/ M1 K5.39.217.77:8898要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
0 C$ S" o, Y# F3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5 K( J& E7 ~9 F1 \* o0 q, t
真高鐵食材（以每100克做計算）+ ^! B E7 Y6 C) U
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
: D9 v0 B0 E' m0 z& | o) @8 e+ u豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 U3 w! Z$ j0 M4 \% U
蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h s" z, o' @- r) q( V) z: R
牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇% R% {% r9 Y' s. `
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
' h# c$ C& ]+ J5 s! R5.39.217.77:8898紅豆：含7.1毫克鐵
' x0 J/ H0 h+ [& C! y {$ g: ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.77:8898# C% i7 F9 v2 f' c8 L8 G% ?
干絲：含6.2毫克鐵
) O% k5 C7 _/ x6 J: o! v0 X( e; V6 i0 V假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
/ @; _! E0 ~6 ~8 ]: y公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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