/ w& `; O- [# |' j公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！5.39.217.77:8898 N1 ~4 B; J2 R/ x3 w4 p s
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。# ?4 f4 M( K% `8 j, D8 o( b( m6 o$ r: N
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。! A2 l3 L" W* a; Y
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇1 ]& m' u- _0 n; W
真高鐵食材（以每100克做計算）
- f8 V& ?3 j. w. p s4 btvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5.39.217.77:8898( d1 m% P: H# C
豬肝：含10.2毫克鐵
6 j6 d3 z( z! V l$ i蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb d3 H0 N9 u: B6 D) v5 ?* h
牡蠣：含5.2毫克鐵
P, e: ^4 M! U5 v' K公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
: D# }5 C; u5 e/ p' r! stvb now,tvbnow,bttvb紅豆：含7.1毫克鐵
+ ~ N$ {! H& |0 j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵
, f2 O7 ]( \4 p: U( H ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵
m1 d; ?+ X+ X! `假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
7 {# P0 t- _& d; r t* @公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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