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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。5.39.217.77:88989 b0 ]0 `, |. e3 _
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: X4 f* q1 S' Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 F5 J8 g% g3 P( y! I( r% Q
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 w. Y5 x/ r
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；5.39.217.77:88980 }4 L& r8 r) J2 T$ i% O5 R
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W5 X" f2 V U; Z6 L3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。5.39.217.77:8898% ^2 h0 `* B9 V# [& `& `1 [8 F
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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