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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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% V, T: O7 X1 R, ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb l' z3 R1 g' j( Q- f7 o$ L$ n! i
: ?: m Z1 D/ |9 {做法：tvb now,tvbnow,bttvb. S& w) z4 b# L% q3 i G
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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. b: `# ]0 @! g5.39.217.77:88982、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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: q$ @1 j- ~, |8 u, a5.39.217.77:88984、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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