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, t6 i6 f9 Z; j# R0 Y9 ?3 x$ i9 k# atvb now,tvbnow,bttvb材料：+ B* x1 ~( c: |1 R. ~
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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4 I. U( _. [" t做法：
6 P# A% c9 j1 _) V5.39.217.77:88981、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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% H3 W# d+ n" D- C% Ztvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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) ?& k$ v5 d2 J) ?0 s: ^5.39.217.77:88984、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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