原料：% [- E. X9 `/ u3 Q E% x& W7 U! o
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1、猪里脊肉三两，切片。5.39.217.77:8898* n R8 A" H0 ^' c5 @0 N. G
2、青、红椒各一个，切几何形。, T" m0 R5 B6 _4 w1 i; Q
3、熟芝麻两大匙。
! B& E2 F, D; V" K6 H4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。4 L C5 k* S/ a; t0 K7 z6 p
5、淀粉三大匙。公仔箱論壇$ @% T) c. \% e$ y1 P. c- {- e
6、盐、味精适量。
& `* e6 N* T' S6 b5 |3 E5.39.217.77:88987、料酒一大匙。
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做法：5.39.217.77:88988 a' K9 \* O1 a; L' b
2 Q3 |/ O0 E0 s0 I' \! i- w7 u* h1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。5.39.217.77:88989 b4 F# [" r6 G6 b! B I" G0 Z
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7 X; i) f$ X3 O: _4 G. E) v2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。, z8 d- d# V- H' i; x
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
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! h4 O+ h* b8 F4、捞出沥干油。3 p% |1 ?+ n9 Z# ^9 n& ?
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0 e, f/ U% E: W5 d3 q% H" b公仔箱論壇5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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# C& c5 A! [9 z3 L9 m$ P# ttvb now,tvbnow,bttvb6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。; E% U# X; h7 h+ C9 f; _! @
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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8、起锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( k7 o K0 a8 n( S
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發表於 2009-3-29 06:42 PM
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