[中式食譜] 涼拌金針菇

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金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
8 |- W) t; c% V. ?, |2 M地瓜粉 適量
3 T& z4 P/ Z! Y; @) ~; ~! N2 r2 R芒果半顆 切絲2 @) ^8 I& v9 q- i0 |+ w/ B/ Z& e
大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! t8 W) j$ }9 Y
黃瓜半條 切絲
  @  [- m% L4 T9 l# _拉律花 少許切細5.39.217.77:88988 T1 d3 Z6 W% d6 F- e- D: h- c
花生粉 適量
- o9 C. a5 J, x5.39.217.77:8898紅辣椒 一條切絲
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做法
" D9 z* j! v+ j4 [; N1.金針菇用紙巾吸乾水份。
3 ^7 c9 K+ a8 }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
7 _' c6 p# y$ t4 m: g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （別捏得太緊實，會破壞口感）。5 Q3 x3 L7 t! ^' H! _
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。# w& ~8 o. `7 B) H) s8 o# N
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ S; q$ ]" D+ m, J  N* H
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。