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金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
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芒果半顆 切絲
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黃瓜半條 切絲5.39.217.77:8898! ]+ c3 ]; o& ^( j; T
拉律花 少許切細公仔箱論壇& }+ K6 B8 n0 T1 t$ {: G
花生粉 適量公仔箱論壇* `( [; H3 L) ]9 A9 C, n' T
紅辣椒 一條切絲
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" u' A9 B1 G9 e& L! L. a2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( Q+ T" K- ?8 _4 e* t2 P! M, B1.金針菇用紙巾吸乾水份。6 U/ ]! \0 q2 W
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
/ t6 x# l: v/ V# U* |, n% d9 |tvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。
5 u& f: h. r/ S/ W- W- P公仔箱論壇3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。' K7 K! @1 Y4 w/ H
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
+ h2 P& z9 w, Q q$ {! l公仔箱論壇5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。 |
發表於 2009-3-29 05:24 PM
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