[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料公仔箱論壇7 Y9 z' a; O5 v3 A
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）! _6 u% Q6 O; n+ q
地瓜粉 適量
' o' H) M* f4 n' Y5 i6 wtvb now,tvbnow,bttvb芒果半顆 切絲- o  V7 ~0 e+ M) c& e
大蔥半顆 切絲9 v* A. _8 f) Y5 Z4 o9 V1 T
黃瓜半條 切絲5 s; ~$ w. l$ q3 e5 X5 ~, Z
拉律花 少許切細公仔箱論壇& Q& ]9 t8 p3 X: ~% G+ [( u! W# M1 [
花生粉 適量
5 R* J% O$ N8 F  i2 L! itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 一條切絲
  Q- r9 s4 U5 s3 w0 w, W: ], uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [# ^5 [3 x5 F) @tvb now,tvbnow,bttvb做法+ m7 h& a' x% ~; e) O5 |) q
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
4 s: x- k. k: }7 L9 C) W% A5.39.217.77:88982.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行公仔箱論壇. Q6 [' d3 a5 @& J" E
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
3 I) f7 @+ g# ftvb now,tvbnow,bttvb3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
& o3 M) l; }  B% A1 v- t8 D3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。% F2 d# n6 \+ w7 Y5 I5 T1 B8 w8 G0 ?
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。