[中式食譜] 魚頭米粉

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0 J5 P+ G! S4 X; f6 y4 B材料tvb now,tvbnow,bttvb. d6 a' R- e  V/ D
魚頭        半個（炸熟備用）
2 s' e& v2 j  E3 j0 M- h公仔箱論壇米粉        適量! Q+ }3 o$ X4 a, V: \, N4 s
茄子        2粒
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9 X$ _0 C7 I2 z/ ?5 q, C調味料
- m0 c) K7 z6 P" C5 @2 T0 _. c8 w酸菜    少許
$ Y8 M" L. @& }3 {& N+ s5.39.217.77:8898姜       少許（切片）0 r, b5 j* u! a
水酸梅 2粒公仔箱論壇" ]* M" B3 b; ?$ u! `: k: K2 e: L
生奶    100毫升
, S$ F6 d1 m4 k; H+ m麻油    少許
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# j2 ]* f9 }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5.39.217.77:8898" V% [# O  i9 D1 K( z
江魚仔 300克
, P" U; A) C) W. K5.39.217.77:8898雞骨    1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法
8 X/ v0 w. `& ztvb now,tvbnow,bttvb1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 x; c1 L5 w" a6 \! u
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。: }: d2 K& o9 j! P  z
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* [, Q7 H  [# r  b5 L% I- U

. w* E: _$ D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {4 q* Y. T* D% p8 D公仔箱論壇注意事項
3 m9 O# l2 [) ~9 n1）魚頭必須新鮮。
! O6 q" ~) |/ e* }6 B5.39.217.77:88982）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。